1、雞蛋2個、豆腐2塊、青椒適量、醬油少許、老乾媽少許。
2、先把雞蛋、豆腐、青椒準備好，再把整塊豆腐用勺子壓碎。
3、把雞蛋在豆腐碎裡面，攪拌均勻。
4、鍋里加上燒，先把青椒用油炒幾下，炒入味。
5、把拌有雞蛋液的豆腐放進鍋裡煎、炒。
6、兩面色炒成金黃色，感覺有點的鍋巴一樣。
7、最後加主鹽、醬油調好味就可以出鍋了。
1、雞蛋2個、豆腐2塊、青椒適量、醬油少許、老乾媽少許。
2、先把雞蛋、豆腐、青椒準備好，再把整塊豆腐用勺子壓碎。
3、把雞蛋在豆腐碎裡面，攪拌均勻。
4、鍋里加上燒，先把青椒用油炒幾下，炒入味。
5、把拌有雞蛋液的豆腐放進鍋裡煎、炒。
6、兩面色炒成金黃色，感覺有點的鍋巴一樣。
7、最後加主鹽、醬油調好味就可以出鍋了。
1、內酯豆腐一盒、雞蛋兩個 、蔥兩根、蒜兩瓣 、姜幾片、香其醬少許 、韓式辣醬適量、十三香 少許 、鹽適量、醬油適量。
2、蔥，蒜切末，薑切片。
3、先做醬汁，鍋中加入少許油，放入蔥薑蒜，炒出香味。
4、分次加入香其醬，韓式辣醬，十三香，鹽，醬油。
5、加入一小碗清水。
6、燒開，小火煮大概五分鐘，之後盛出備用。
7、內酯豆腐開啟稍微控水，不要倒出來，直接在盒裡用刀切片，大概一釐米左右即可。
8、乾淨的鍋中放少許油，把豆腐倒在中間，兩邊留出位置，打入雞蛋。
9、蓋上鍋蓋，中火開鍋之後轉小火，大概10分鐘雞蛋成型。
10、加入做好的醬汁，蓋鍋蓋，中火開鍋之後轉小火，大概十五分鐘之後，開蓋調中火收湯。湯汁收好就可以出鍋了。
這樣做比較好吃：
1、番茄下沸水燙後去皮，切丁；
2、雞蛋打散後下鍋煎成蛋餅；
3、油豆腐焯水後備用；
4、鍋中放入姜蒜爆香；
5、放入鹽糖,生抽和番茄醬，胡椒粉調的汁水；
6、汁水收濃後放入番茄，雞蛋和油豆腐就做好了。