1、麵粉中加入一個雞蛋，攪拌。
2、在加入豬油攪拌。
3、然後在加入適量水，和成麵糰，麵糰稍微比餃子面軟一點就可以，餳制2分鐘。
4、把小蔥葉和西紅柿切碎。
5、和另外一個雞蛋放在一起，加適量鹽調勻。
6、餳制好的面擀成長方形薄片，越薄越好，抹上油，面片兩側和底邊留一公分的地方不抹油。
7、然後把面片摺好，用擀麵杖把邊緣和底部壓實，上部留口不要封死。
8、電餅鐺加油預熱好，放入做好的面片，並把鍋裡的熱油往面片上淋。
9、面片很快就會鼓起，把蛋液順著這個開口灌進去。
10、灌好蛋液在烙至1分鐘即可出鍋。
1、食材：米飯適量、雞蛋1顆、蔥花適量、食鹽適量、鹽適量、胡椒粉適量、辣椒粉適量。
2、首先將米飯倒入碗中,然後打入一個雞蛋,在放入適量的鹽、胡椒粉、蔥花( 喜歡吃辣的人可以放入辣椒粉),攪拌均勻。
3、然後將米飯弄成餅的形狀,在鍋中放入適量的油加熱,等鍋熱起來後,將米餅放入鍋中,煎至金黃,然後將米餅翻面。
4、將剪好的米餅盛出,這樣美味的雞蛋米餅就做好啦。
1、把水油酥的材料放入麵包機桶內揉麵15分鐘左右。
2、油酥的材料混合均勻後揉成團。
3、把水油酥和油酥麵糰蓋上保鮮膜醒30分鐘。
4、油酥和水油酥各分成30個麵糰。
5、取一個水油酥擀開包住一個油酥，收口朝下放置。
6、擀成長舌狀捲起，全部都做好。
7、再把小卷收口朝上稍稍壓扁，擀開，捲起。
8、全部做好後蓋上保鮮膜醒15分鐘。
9、紅豆餡分成25克一個，取一個酥餅皮用擀麵杖擀開。
10、放入豆沙餡，像包包子一樣包好。
11、收口朝下放置，稍稍壓扁。
12、烤箱160度預熱好後，放入烤箱中層160度烤25分鐘即可。
1、主料：中筋麵粉150克、低筋粉120克、白油85克、棗泥280克。
2、輔料：食用色素適量、白糖10克、水70毫升。
3、取中筋粉，糖，水和白油25g，和成麵糰。製作油酥面：取低筋粉，白油60g，和成麵糰。揉光後放在盆中,蓋上保鮮膜醒制20分鐘。
4、製作棗泥餡芯。每個餡芯重量是35g，團 ...
1、準備材料：牛奶150毫升、麵粉100克、蔥花10克、雞蛋2個、精鹽6克、花生油50克、五香粉2克。
2、把麵粉加牛奶150毫升和成麵糰，揉勻，揪出4個劑。
3、將面劑逐個擀成薄圓餅，在餅面上刷一層花生油，撒上蔥花(2.5克)、精鹽(1.5克)、五香粉(1克)，攤勻，由外向裡捲起來，兩頭抹點油， ...
1、食材：小麥麵粉500克、花生油150克、白砂糖100克、糖桂花10克、玫瑰花5克、梅脯10克。
2、取麵粉1/3，加油拌勻、揉透，製成酥面。
3、其餘麵粉加沸水110毫升，攪拌搓散成雪花狀的片，攤開冷卻
4、冷卻後，甩上冷水15毫升左右，加油，拌揉至柔軟光滑，調製成水油麵。
5、油酥面 ...
1、油酥：小火將120克的麵粉炒至微微變色，盛出放涼；色拉油加熱到160度左右，慢慢的衝入到麵粉中然後加入鹽攪拌均勻，放涼待用。
2、餅皮：將120ml的沸水倒入300克麵粉中，邊打圈衝入邊用筷子攪散成面片狀，然後加入冷水、豬油、鹽揉搓均勻，放置碗中蓋上保鮮膜鬆弛30分鐘。
3、大約半個小時後，將 ...
1、原料：麵粉100克、蔥花10克、雞蛋2個、精鹽6克、花生油50克、五香粉2克。
2、把麵粉加溫水(夏季用涼水)150克和成麵糰，揉勻，揪出4個劑。
3、將面劑逐個擀成薄圓餅，在餅面上刷一層花生油，撒上蔥花(2.5克)、精鹽(1.5克)、五香粉(1克)，攤勻，由外向裡捲起來，兩頭抹點油，立起來， ...
1、正宗雞蛋漢堡的配料有：雞蛋3個、麵粉50g、食用植物油適量、鮮豬肉適量、火腿腸1根（30g左右）、蔥花適量、食鹽適量等、辣椒醬適量、甜麵醬適量、鹹麵醬適量、果醬適量等。
2、調製麵糊：將麵粉放於盆中，加入適量的水攪拌成糊狀，加入食鹽，也可加少量味精和五香粉，攪勻備用。
3、模具預熱：將模具放在 ...
1、食材：麵粉2.5千克、清水3.25千克、自制老酵面250克、秘製精料50克、色拉油500克、白糖250克、食鹽100克、蔥花適量、五香粉適量。
2、和麵先按照配方把老酵面用溫水化開，加入麵粉等其他材料。和麵機充分攪拌均勻，一直把麵糰攪拌的很光滑就可以了。
3、壓面整形裝盤發酵，先把活好的麵糰醒 ...