雞雜炒雜菜如何做
雞雜炒雜菜如何做
1、雞雜一付、青椒一棵、杏鮑茹一棵、木耳一小抓、西紅柿一個、姜三片、鹽少許、生抽少許、蠔油一小勺、料酒半勺、生粉少許。
2、做法：除了雞雜，所有的食材都切成小塊。青椒去除辣椒仔。
3、鍋燒熱油放姜炒出味，倒入雞雜翻炒，加入料酒，鹽，生抽炒熟。
4、放油熱後，先放青椒炒放少少鹽，讓其入味，再把西紅柿，杏鮑茹，木耳全倒入鍋翻炒加生抽，倒入剛炒好的雞雜翻炒，加入蠔油，用1:3的生粉水勾欠起鍋。
5、看，色香味俱全的一道家常菜出鍋了。
清炒雜菜怎麼做好吃
1、蒜剁成末，其餘材料全部切成細丁。
2、燒開水，將胡蘿蔔丁和藕丁放入焯燙片刻即可。
3、鍋內放油，小火爆香蒜末。
4、然後加入所有的材料細丁翻炒片刻。
5、淋入適量的醬油、少許的糖、料酒和清水燒開，燜煮片刻入味，收汁後加幾滴香油即可出鍋。
扇貝炒雜菜怎麼做
1、扇貝卸肉，將扇貝肉洗淨。
2、洗淨後的扇貝肉加鹽和澱粉拌勻、醃一下。
3、荷蘭豆洗淨，用沸水汆一下撈起備用。
4、冬筍和胡蘿蔔切片，鍋內放入少許油先放胡蘿蔔煸炒然後加筍片，拌勻後加水蓋蓋燒煮，煮開後撈出備用。
5、燒熱的鍋中加入少許油煸香蒜泥加入醃製好的扇貝肉加料酒翻炒。
6、加入筍片、胡蘿蔔片、荷蘭豆後翻炒蓋蓋煮開後加入鹽，拌勻即可出鍋裝盆。
7、這就是扇貝炒雜菜。
炒雜菜如何做
1、胡蘿蔔切絲、豆芽菜掐去兩頭洗淨、菠菜切段、黑木耳切絲備用。
2、雞蛋加少許鹽黃酒打散，入鍋攤成蛋餅，取出切成絲。
3、紅薯細粉提前泡軟，入鍋煮熟後取出沖涼，拌入少許香油（防粘）備用。
4、油鍋中下蒜末蔥末炒香，入胡蘿蔔絲翻炒。
5、再依次下入豆芽菜、菠菜、黑木耳翻炒均勻，烹少許香醋。
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什錦炒雜菜怎麼做
1、材料：豌豆適量、玉米粒適量、胡蘿蔔一小結、白菜3-4片葉子、黑木耳適量、鹽適量。
2、將白菜洗淨切絲，木耳泡發撕片，胡蘿蔔洗淨切丁。
3、熱鍋涼油，燒到6-7成放胡蘿蔔煸炒，然後放豌豆，白菜，木耳，玉米，加鹽，翻炒，炒熟即可。 ...
香菇炒雜菜如何做
1、用料：幹香菇50克，雜菜400克，蒜片少許，鹽5克，幾粒少許，生抽5克。
2、幹香菇發好切條。
3、鍋裡放油煸炒香菇，使香菇金黃炒出香味。
4、倒入雜菜翻炒，生抽，加鹽，雞精出鍋即可。 ...
煎餅卷炒雜菜怎麼做
1、將各種蔬菜洗淨,胡蘿蔔切絲,粉絲用涼水浸泡,泡軟後用剪刀剪得短一些.撈出把水控掉。
2、起鍋,有熱後放入蔥花和薑末煸香,先放入胡蘿蔔煸炒然後放入豆芽,豆芽在翻炒的過程中會出一點水,這時將泡軟的粉絲放到鍋裡面翻炒,倒入少許醬油,上色後再加入一點料酒調味.把剩下的韭菜倒入鍋中炒幾下後加入鹽和雞精調味後 ...
雞雜炒肉怎麼做
1、材料：蒜苗、雞雜、姜、蒜、醬油、生抽、孜然、辣椒、油、鹽、料酒、耗油，陳醋。
2、製作方法：首先將蒜苗洗乾淨，切成小丁裝盤備用，將雞雜洗淨裝盤備用，將洗淨切成絲備用，將大蒜剝皮切成小塊；
3、辣椒洗淨切成碎末；起鍋燒油，放入切好的蒜苗，將其炒至七分熟撈出。
4、另起鍋燒油，放入姜、大蒜、辣 ...
怎麼炒雜菜
食材：紅薯細粉、綠豆芽、胡蘿蔔、菠菜、黑木耳、雞蛋、小香蔥末、蒜末、白芝麻、生抽、鹽、白糖、白胡椒粉、辣椒油。
１、胡蘿蔔切絲、豆芽菜掐去兩頭洗淨、菠菜切段、黑木耳切絲備用。
２、雞蛋加少許鹽黃酒打散，入鍋攤成蛋餅，取出切成絲。
３、紅薯細粉提前泡軟，入鍋煮熟後取出沖涼，拌入少許香油備用。
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扇貝炒雜菜做法竅門
1、扇貝卸肉，將扇貝肉洗淨。
2、洗淨後的扇貝肉加鹽和澱粉拌勻、醃一下。
3、荷蘭豆洗淨，用沸水汆一下撈起備用。
4、冬筍和胡蘿蔔切片，鍋內放入少許油先放胡蘿蔔煸炒然後加筍片，拌勻後加水蓋蓋燒煮，煮開後撈出備用。
5、燒熱的鍋中加入少許油煸香蒜泥加入醃製好的扇貝肉加料酒翻炒。
6、加入 ...