提到雞骨草，可能大部分的人並不熟悉，但是兩廣人民卻是家喻戶曉，雞骨草作為一種藥草，常常被兩廣人民用來煲養生湯食用。據說，雞骨草對治療肝炎有幫助，是真的嗎？那麼本期的食療養生，為你解析。
雞骨草的功效與作用
雞骨草，又叫黃頭草、黃仔強、大黃草、豬腰草等，為豆科植物廣州相思子的乾燥全株。雞骨草甘、微苦，全草含相思子鹼膽鹼、甾醇化合物、黃酮類、氨基酸、糖類等，具有利溼退黃，清熱解毒，疏肝止痛之功效。常用於治療溼熱黃疽，脅肋不舒，胃脘脹痛，乳癰腫痛等病症。雞骨草還可在春夏潮溼季節用來煲湯作食療。
雞骨草可以養肝護肝
雞骨草對乙肝、病毒性肝炎、慢性肝炎都有很好的療效，能減輕肝臟所受的傷害。雞骨草主治黃疸型肝炎，小便刺痛，胃脘痛，風溼骨節疼痛，跌打瘀血腫痛，乳癰，同時，它富含粗皂甙對四氯化碳所致肝損傷有顯著保護效果，具有清熱利溼，散瘀止痛的功能。
此外，雞骨草還能有效預防肝硬化。對於肝硬化腹水，肝炎後肝硬化失代償期，常見腹水，肝掌，蜘蛛痣，白蛋白，球蛋白比例倒置等疾病，雞骨草有一定的緩和作用。
雞骨草煲豬橫利
材料：豬脾1條、雞骨草60克、生薑3片、陳皮1塊、蜜棗3粒。
做法：
1、雞骨草用清水泡洗，豬橫利和瘦肉飛水。
2、然後把所有用料一齊放到煲裡，猛火煲沸。
3、慢火煲2小時，加鹽即可飲用。
功效：清熱利溼、清肝明目、舒肝健脾的功效，同時亦能輔助治療膀胱溼熱引起的小便疼痛以及急、慢性肺炎等。
小貼士：
1、雞骨草味甘、微苦，性涼，故而虛寒體弱者慎用，否則會加重體寒的現象。
2、雞骨草的種子有毒，連入藥都要把其豆莢全部拆除掉，故而煲雞骨草時一定要把莢果全部取出。
1、雞骨香的功效與作用：
(1)行氣止痛：雞骨香有很好的理氣止痛的作用，同時也可以用雞骨香來治胃痛，也可以治療胃腸氣脹、胃及十二指腸潰瘍，胃腸功能紊亂。《生草藥性備要》：治咽喉腫痛，心氣痛。
（2）祛風消腫：同時雞骨香還有很好的祛風除溼的作用，雞骨香有很好的舒筋活絡的作用，對於風溼痺痛以及跌打損傷都是有很好的效果。還有消腫的作用，咽喉腫痛、跌打腫痛都有療效。外用還治毒蛇咬傷。《本草求原》：祛風，壯筋骨，消癧。
2、雞骨香的禁忌：
（1）體質虛弱者、無氣滯及風溼者慎用。
（2）孕婦忌用。兒童慎用。
（3）不宜超量、久服。
（4）本品過量使用可致中毒、類似巴豆中毒症狀。
1、雞骨草具有清熱解毒，舒肝止痛的功效。主要用於黃疸、脅肋不舒、胃脘脹痛、急、慢性肝炎，乳腺炎。豬橫利具有健脾胃，助消化，養肺潤燥的作用。
2、主要用於脾胃虛弱、消化不良、咯血，乳汁不通，皮膚龜裂。雞骨草煲豬橫利具有清熱、利溼、舒肝、健脾的功效，同時此湯也可以輔助治療膀胱溼熱引起的小便疼痛以及急、慢性肺炎等。
說到透骨草，大家可能並不熟悉，透骨草是一種常見中藥，具有很高的藥用價值。你知道透骨草的功效和作用嗎？透骨草怎麼食用比較好呢？收好這些疑問，本期的食療養生，帶你走近透骨草，做一道補血祛溼的養生藥膳——透骨草燉牛肉。
透骨草的功效與作用
透骨草，又名藥曲草，粘人裙、接生草、毒蛆草，倒刺草，蠅毒草等。透 ...
1、幾乎沒什麼營養。
2、雞油指的是雞腹內的脂肪，特別柔軟細嫩，因此其油脂很容易溶出，雞油的傳統煉製方法主要有三種。雞油的營養物質大部分為蛋白質和脂肪，吃多了會導致身體肥胖。
3、雞油中欠缺鈣、鐵、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、尼克酸以及各種維生素和粗纖維，長期食用易導致身體亞健康。
4、科學調查 ...
1、雞蛋殼可以消炎止痛
雞蛋殼具有消炎止痛的人艇，平時可以用於人類外傷的治療，治療時可以把雞蛋殼直接研製成粉末，然後外敷在受傷的部位上，很快疼痛和腫脹就能減輕，另外雞蛋殼內層的膜狀物質還能治療燙傷和燒傷，有明顯的止痛作用。
2、雞蛋殼能治小兒軟骨病
雞蛋殼對小兒軟骨病也有很好的治療功效，平時治 ...
1、雞胗具有消食止洩的功效，有助於胃酸的分泌和食物的消化，宜於治療飲食積滯證。適宜脾虛型腹瀉患者，症狀是：久瀉不愈、面色萎黃、食慾減退、大便稀薄且有不消化食物。
2、雞胗還具有通便、止嘔消噯、安神除煩的作用。能夠保持腸內糞便溼潤，以利通便。還可以降胃氣，調脾胃。含有多種氨基酸和有機酸，消除疲勞，幫助睡 ...
1、雞蛋粉主要是用雞蛋為原料加工而成的一種粉末，具有補血活血、滋陰潤燥、養心安神的功效。
2、經常吃雞蛋粉，可以有效的吸收其中的蛋白，從而改善記憶力、營養腦神經，對於失眠多夢、記憶力減退、老年痴呆等現象有很好的輔助治療作用。
3、而且這種雞蛋粉中的維生素b2比較多，能夠預防口腔潰瘍和腳氣性疾病，還 ...
1、男性食用可以改善腎臟功能，促進男性體內性激素的分泌，防止陽萎和早洩，並提高生殖能力。
2、滋養皮膚，可以吸收豐富的脂肪和蛋白質，增加皮膚的彈性，減少皺紋的形成，使皮膚變得細嫩光滑，並延緩皮膚衰老。
3、雞腰子儘管味道鮮美，但幾乎不含任何營養，主要是脂肪和蛋白質。飲食過多可能會導致肥胖。 ...
具有滋陰、養眼、補腎、養身、增強免疫功能、抗癌抗衰老、降血糖、保護肝臟、抗脂肪肝、降血糖等功能。經常服用枸杞可以增強肌肉和骨骼。改善血液迴圈，提高身體適應性，有效性、視力。
枸杞：枸杞子含有豐富的蛋白質，脂肪，甜菜鹼和多種維生素，胡蘿蔔素，鈣鐵磷等，枸杞子性甘潤，補肝養血，益經助陽，主治肝腎不足，遺精 ...