雞骨草骨頭湯如何做

　　1、排骨放入冷水鍋內，加入料酒，生薑片焯水，煮出血沫，再放在水龍頭下衝洗乾淨備用。雞骨草，南北杏用清水沖洗乾淨。

　　2、將焯好水的排骨，雞骨草，南北杏，紅棗和生薑片一起放入砂鍋內，加清水大火燒開後轉小火煲2個小時到3個小時，加入適量鹽調味即可食用。

　　1、豬骨頭一斤洗淨，雞骨草一把洗淨（買乾的，一大把那種，已經處理好的，洗可以不用那麼麻煩，直接一把洗就好），紅棗8或10顆去核（紅棗核比較燥熱，夏季本身比較熱，吃燥熱的食物有些人會身體發熱發燙或癢），生薑3片

　　2、骨頭飛水，撈起再洗淨，加水煮開（用沙鍋最好），放入雞骨草、紅棗、生薑，再次煮開

　　3、調文火煮至1個半小時，調味，5分鐘關火即可。具有養肝陰，清肝熱，平肝，用於治慢性肝炎、煩熱、尿黃、疲倦者。

　　1、雞骨草瘦肉湯的製作材料：

　　主料：豬肉(瘦)120克

　　輔料：雞骨草60克,棗（幹）30克,

　　調料：鹽3克,味精1克

　　2、將雞骨草、澤瀉和赤小豆用水浸透洗淨，瀝乾水；陳皮、蜜棗洗淨；瘦豬肉洗淨，切塊。

　　3、鍋內燒水，至水開時，下入豬肉氽約5分鐘，撈起。

　　4、砂鍋內放入適量清水，煲至水滾，放入全部用料，用中火煲3小時，加入精鹽調味，即可飲用。