雨水節氣宜吃什麼+雨水時節應該吃什麼

　　在雨水這一天因為降雨量的原因，所以溼度和溫度都會有所改變，在人體之中對周圍的氣候以及變化都特別靈敏，如果我們不吃一些相應的食物來調整身體呵護溫暖的話，很有可能會造成五臟六腑之內有溼氣鬱結，這就是寒雨天氣最容易產生的毛病。對於我們而言，這個也是非常值得關注的重點。

　　雨水吃什麼養生

　　雨水時候天氣暖和了，風乾物燥，早晚較冷，使皮膚，口舌乾燥，嘴唇千裂等，因此應該多吃新鮮蔬菜，多吃新鮮的水果來補充體內水分。因為春天是萬物的開始，溫陽益氣的季節應少脂肪，多吃些紅棗，山藥，蓮子，韭菜，菠菜，柑橘，蜂蜜，甘蔗等。北方可以食用米粥，蓮子粥、淮山粥、紅棗粥等，南方，特別是在珠三角地區，可以飲食猴頭菇煲鮮雞湯、雲苓準山煲瘦豬肉湯。同時中草藥也有健脾胃的功能特點。例如使用陰陽法調整脾胃。使用西洋參，人參，決明子，白菊花等。

　　雨水時節應該吃什麼

　　春寒料峭，是最容易感冒的時節。此時喝些蜂蜜水，既有清肺解毒、增強免疫力的作用，又有補中益氣、潤腸通便的功效。隨著天氣的轉暖，人們戶外活動也會增加，對熱量的需求就會增大。我們都知道，甜食是熱量的主要來源，而紅棗不僅可以增加熱量，還有養胃健脾的功效。

　　雨水時候的特色菜品

　　春季由於氣候多變，因此，保養陽氣就顯得特別重要。韭菜、特別是春天的韭菜，營養價值格外豐富，具有健胃提神、強腎護陽的作用。在南方，春筍有著“素食第一品”的美譽，從古自今都受到人們的喜愛。比如，上海人喜歡吃“枸杞春筍”，南京人喜歡吃“春筍白拌雞”，浙江人喜歡吃“南肉春筍”。

　　1、小米—最理想的滋補佳品

　　古人認為：“小米湯賽參湯”，可見小米的營養價值之高，對於老弱病人和產婦來說，小米可以說是最理想不過的滋補佳品。同等重量的小米中含鐵量比大米高一倍，維生素B1比大米高1.5—3.5倍、維B2高1倍，而纖維素更比大米高出2～7倍。

　　2、薺菜—降低血壓、健胃消食

　　自古以來，薺菜都是人們非常喜愛的一種野菜。我國很多地方有陰曆三月初三吃薺菜煮雞蛋的習俗，有的人還在這天採集大量的薺菜曬乾，留著經常煮水服用。有的從三月薺菜剛吐出嫩葉時，就開始採摘當菜吃，說是此菜能治百病，對身體很有益處，稱它為“護生草”。所以民諺說：“三月初三，薺菜當靈丹。”

　　中國豐富多彩的文學形式構成了這深厚的文化底蘊，其中的許多文學形式都有著各種的作用，它們在欣賞或者記載方面都有著自己的不同能力。詩詞是宣揚傳統文化不可或缺的一部分，那麼2022年詠雨水節氣的詩詞都有什麼呢。

　　詠雨水節氣詩詞

　　關於雨水時節都有哪些描寫它的詩詞呢。

　　《春夜喜雨》 [唐]杜甫

　　好雨知時節，當春乃發生。

　　隨風潛入夜，潤物細無聲。

　　野徑雲俱黑，江船火獨明。

　　曉看紅溼處，花重錦官城。

　　《初春小雨》 [唐]韓愈

　　天街小雨潤如酥，草色遙看近卻無。

　　最是一年春好處，絕勝煙柳滿皇都。

　　《臨安春雨初霽》 [宋]陸游

　　世味年來薄似紗，誰令騎馬客京華。

　　小樓一夜聽春雨，深巷明朝賣杏花。

　　矮紙斜行閒作草，晴窗細乳戲分茶。

　　素衣莫起風塵嘆，猶及清明可到家。

　　雨水時節風俗

　　雨水時節都有什麼風俗呢，雨水時節有佔稻色的風俗，佔稻色是流行於華南稻作地區的習俗、就是透過爆炒懦穀米花來占卜這年稻穀的成色。成色足則意味著高產，成色不足則意味著產最低。成色的好壞，就看爆出的糯米花多少。爆出來白花花的糯米越多。則這年稻穀收成越好;而爆出來的米花越少，則意味著這年稻穀收成不好，米價將貴。“花”與“發”語音相同。有發財的預兆。所以佔稻色是人們對新年好收成的祈禱。

　　雨水時節吃什麼

　　雨水時節人們都吃什麼美食呢，人們一般會吃紅棗粥，雨水節氣的時候，中國人傳統的飲食習俗就是喝紅棗粥。因為紅棗補氣補血，而雨水節氣的時候喝紅棗粥可以很好的補充營養，調理身體，所以這個飲食習俗也延續到今天，一到雨水節氣，很多老人都會煮紅棗粥給孩子們喝。所以雨水時節也有了吃紅棗粥的習慣。