雪平鍋優缺點有哪些

　　1、雪平鍋優點都有：

　　（1）厚度薄、重量輕。它真的是太輕了，一隻直徑16cm的鋁製雪平鍋，厚度僅為1mm，重量只有1斤。

　　（2）煮菜熟得快。平常的鍋在炒青菜的時候，一般都需要7分鐘，而雪平鍋，一般只要5分鐘就可以煮熟了。可以手說比普通的鍋快了2分鐘。對於趕時間的人來說確實是很好，另外一方面，也為使用者省了很多的燃氣或者電。

　　（3）萬能，煎炒炸煮燉樣樣都行。可以使用雪平鍋進行煎、炒、炸、煮、燉。可以說是所有的烹飪方式它都可以接受，只要一鍋就可以了，省去了買其它鍋的錢。

　　2、雪平鍋缺點：唯一比較有特點的是它的外形，兩邊有導流口，類似奶鍋大小。能夠炒煮的東西就比較少。

　　1、雪平鍋要注意，剛入手的新鍋，鍋內附著有一層淺灰黑色的粉末。鍋內衝壓成型後會進行研磨，雪平鍋表面進行了拉絲處理，如果用顯微鏡放大檢視，表面不是鏡面平整而是有凹凸不平，所以研磨產生的不鏽鋼粉凹凸不平而容易殘留。不鏽鋼粉不含有有害物質，初次使用是洗去即可。

　　2、雪平鍋內側有白色的附著物或出現變色。這是由於自來水中的微量元素附著在鍋上沉積而成，可在鍋中加入檸檬酸除垢劑沸騰半分鐘左右，或用食用醋代替檸檬酸都可以達到一樣的效果。

　　1、雪平鍋要注意，剛入手的新鍋，鍋內附著有一層淺灰黑色的粉末。鍋內衝壓成型後會進行研磨，雪平鍋表面進行了拉絲處理，如果用顯微鏡放大檢視，表面不是鏡面平整而是有凹凸不平，所以研磨產生的不鏽鋼粉凹凸不平而容易殘留。不鏽鋼粉不含有有害物質，初次使用是洗去即可。

　　2、雪平鍋內側有白色的附著物或出現變色。這是由於自來水中的微量元素附著在鍋上沉積而成，可在鍋中加入檸檬酸除垢劑沸騰半分鐘左右，或用食用醋代替檸檬酸都可以達到一樣的效果。