雪碧雞翅跟可樂雞翅哪個好吃
雪碧雞翅跟可樂雞翅哪個好吃
1、雪碧雞翅比可樂雞翅好吃得多。不只是在口感上,在色澤上也好看,下飯程度也比可樂雞翅高。
2、先把雞翅清洗乾淨,改下刀,把肉比較厚的地方劃一下,讓雞翅儘量攤開,翅根的話從中間劃開,再把兩側各劃一刀讓翅根的肉攤開。然後把雞翅放碗里加入少許姜和蒜去腥,再下少許鹽、糖、醬油等一起醃製。
3、在雞翅醃製的時候,把小米辣切絲,還有蔥段切段。
4、待雞翅醃製好的時候,把姜蒜取出,下少許澱粉(地瓜粉或玉米粉都可,不用多),給雞翅穿上薄薄的漿衣即可。
5、起鍋熱油,把雞翅攤開放進鍋中,帶皮那面朝下,待煎至金黃時翻面,並在這時加入小米椒絲,待兩面金黃時,加入雪碧,雪碧視雞翅的量來加,整瓶加入的話會比較甜,可以適當加入點水及少許鹽,水沒過雞翅的2/3即可。燒開後轉中小火,蓋上鍋蓋燜煮一下。
6、燜上15-20分鐘即可(如果攤得更薄的話,時間就不用這麼長),記得燜煮的時候要翻面,然後大火收汁,出鍋裝盤,撒上一點蔥段,一道又嫩又美味的雪碧雞翅就完成了。
雪碧雞翅跟可樂雞翅哪個好吃
1、雪碧雞翅比可樂雞翅好吃得多。不只是在口感上,在色澤上也好看,下飯程度也比可樂雞翅高。
2、先把雞翅清洗乾淨,改下刀,把肉比較厚的地方劃一下,讓雞翅儘量攤開,翅根的話從中間劃開,再把兩側各劃一刀讓翅根的肉攤開。然後把雞翅放碗里加入少許姜和蒜去腥,再下少許鹽、糖、醬油等一起醃製。
3、在雞翅醃製的時候,把小米辣切絲,還有蔥段切段。
4、待雞翅醃製好的時候,把姜蒜取出,下少許澱粉(地瓜粉或玉米粉都可,不用多),給雞翅穿上薄薄的漿衣即可。
5、起鍋熱油,把雞翅攤開放進鍋中,帶皮那面朝下,待煎至金黃時翻面,並在這時加入小米椒絲,待兩面金黃時,加入雪碧,雪碧視雞翅的量來加,整瓶加入的話會比較甜,可以適當加入點水及少許鹽,水沒過雞翅的2/3即可。燒開後轉中小火,蓋上鍋蓋燜煮一下。
6、燜上15-20分鐘即可(如果攤得更薄的話,時間就不用這麼長),記得燜煮的時候要翻面,然後大火收汁,出鍋裝盤,撒上一點蔥段,一道又嫩又美味的雪碧雞翅就完成了。
可樂雞翅可以用雪碧代替嗎
1、可樂雞翅是不可以用雪碧代替的,成分不一樣,味道會變。
2、最好還是可樂做雞翅,這樣的味道才正宗,如果換成了雪碧或其他種類的可樂,因為其中含有人工甜味素,加熱後會變苦。
3、可樂雞翅主要是雞翅為材料,它的營養價值是非常豐富的,一般人都適合食用。
為什麼一定是可樂雞翅而不是雪碧
1、可樂含有糖份和一種叫焦糖色的物質,前者是用來改良口味,後者是用來上色增加食慾的 。而雪碧一來沒有色澤,二來加了檸檬味的香精,容易起泡沫。在烹飪雞翅時 ,可樂透過加熱後,成品的味道就是焦糖味,而焦糖味接近於大眾的口味,接受度就比較高了,做出來的雞翅接近與傳統紅燒菜餚的味道。
2、而在烹飪雪碧雞翅時, ...
可樂雞翅可以用雪碧代替嗎
1、可樂雞翅是不可以用雪碧代替的,成分不一樣,味道會變。
2、最好還是可樂做雞翅,這樣的味道才正宗,如果換成了雪碧或其他種類的可樂,因為其中含有人工甜味素,加熱後會變苦。
3、可樂雞翅主要是雞翅為材料,它的營養價值是非常豐富的,一般人都適合食用。 ...
為什麼一定是可樂雞翅而不是雪碧
1、可樂含有糖份和一種叫焦糖色的物質,前者是用來改良口味,後者是用來上色增加食慾的。而雪碧一來沒有色澤,二來加了檸檬味的香精,容易起泡沫。在烹飪雞翅時,可樂透過加熱後,成品的味道就是焦糖味,而焦糖味接近於大眾的口味,接受度就比較高了,做出來的雞翅接近與傳統紅燒菜餚的味道。
2、而在烹飪雪碧雞翅時,雪碧 ...
製作可樂雞翅好吃的方法
1、食材:雞翅中6-8個,可口可樂一小杯,辣椒粉少許,孜然少許(成粒的孜然,不要粉末的)。
2、鍋裡放水,等水燒開後下雞翅,雞翅7成熟即可。濾幹水備用。
3、油多放,用蔥花和大蒜爆鍋,下雞翅,放孜然和辣椒粉,大火,炒炸,炸到皮略焦為最好。
4、用勺子把多餘的油撇出來,把可樂加進去,加鹽和味精, ...
可樂雞翅怎麼做好吃又簡單的做法
1、材料:雞翅中、可樂一瓶、八角、姜、蔥段、料酒
2、雞翅洗淨,入蔥姜水中煮沸撈出,瀝乾水份。
3、鍋內放少許油燒熱,放入雞翅。
4、煎至外皮兩面泛黃。
5、倒入可樂沒過雞翅即可。
6、加入醬油、大料、蔥段、薑片,大火燒開後轉小火。
7、燉至湯汁濃稠即可。 ...
可樂雞翅最好吃做法
1、在雞翅上劃一刀,在碗中放入切好的蔥姜、料酒、醬油、鹽,用手抓勻,醃製20-30分鐘。
2、熱鍋倒油,放入雞翅,開小火煎至兩面金黃,倒入適量醬油。
3、鍋中倒入可樂,與雞翅持平即可,開中火燜至湯汁變濃,轉小火收汁出鍋裝盤即可。
4、好吃的可樂雞翅就做好了。 ...
如何製作好吃的可樂雞翅
1、原料:雞翅中、可樂、蔥、姜、鹽、老抽。
2、雞翅中洗淨,在背面劃兩刀。蔥切段;薑切片。
3、平底鍋置火上,燒熱,放入雞翅中,煎至兩面金黃。
4、放入蔥段、薑片,倒入老抽、可樂沒過雞翅中。
5、大火燒開轉小火,加鹽,燉20分鐘,大火收汁即可 ...