雪花粉中筋是麵粉，不是高筋麵粉。
雪花粉使釣魚餌料的一種，因其形狀、材質像雪花而得名。其材質比重小且霧化效果好，通常作為輔助型的餌料使用，雪花粉是很多餌料的基礎，但現在有的餌料，如麩類的就沒有含有雪花粉了。雪花粉因為其附鉤性差，很少單獨使用，通常是作為新增劑配合其他餌料使用。
五得利雪晶粉是不是高筋麵粉要看包裝，因為五得利雪晶粉有高筋麵粉和低筋麵粉。在採買時看到包裝袋上註明高筋麵粉的，就是高筋麵粉，它還有級別之分，等級越高，品質越佳。
高筋麵粉指蛋白質含量平均為13.5%左右的麵粉，因蛋白質含量高，所以筋度強，常用來製作具有彈性與嚼感的麵包、麵條等。
1、饅頭也能用高筋麵粉做，先將麵粉中加入適量的酵母粉，清水和雞蛋、白糖，然後均勻攪拌，用保鮮膜密封靜置發酵3個小時左右。
2、然後將麵糰揉成饅頭的形狀，再繼續發酵30分鐘，最後直接放在蒸鍋上蒸15-20分鐘即可，用高筋麵粉做出來的饅頭更有嚼勁。
1、餃子粉是高筋麵粉。
2、餃子粉是麵粉中的一種，餃子粉是高筋粉，包出的餃子皮比較筋道，耐煮，不易破皮。我們平常包餃子用的麵粉大多是中筋粉包出的餃子不易久煮，而且容易燉爛。
3、高筋麵粉：指蛋白質含量平均為13.5%左右的麵粉，通常蛋白質含量在11.5%以上就可叫做高筋麵粉。高筋麵粉顏色較深，本身 ...
餄絡可以用高筋麵粉。製作餄餎面要選擇筋度高的麵粉，也就是中筋粉和高筋粉。一般市場上銷售的高筋粉、特精粉、超精粉等筋度高的麵粉都適合製作餄餎面，而一些筋度高的特一粉也可以用於餄餎面的製作。
麵粉按照筋度通常分為三類：高筋粉、中筋粉和低筋粉。高筋粉蛋白質含量一般為12%-15%，溼麵筋含量>35%， ...
可以。市面上的麵粉多種多樣，可分為高筋麵粉、中筋麵粉、低筋麵粉三種，而在製作雞蛋餅時常用的是普通中筋麵粉，其實用高筋麵粉可以製作的，並不會對雞蛋餅的營養成分和口感有所影響，而且高筋麵粉製作的雞蛋餅更有嚼勁，麵餅更有韌性。
拓展資料：雞蛋餅是由新鮮的雞蛋、優質麵粉、澱粉、食用鹽、雞精、蔥、油、等精製而成 ...
能用高筋麵粉，泡芙做法分兩部分；
第一部分是製作泡芙的外皮：
1、黃油切塊軟化後，加入水、鹽、糖用中小火煮沸；
2、高筋麵粉過篩倒入煮沸的奶油水內，以小火用擀麵杖攪拌至麵粉不粘即可離火；
3、冷卻至65度左右，將雞蛋液分4到5次加入，用木勺或筷子拌勻；
4、拌到麵糊拉起時會慢慢滴下，呈 ...
高筋麵粉可以做蛋糕嗎？
1、通常蛋白質含量在51.5%以上可以被叫做高筋麵粉。高筋麵粉顏色較為深，有活性而且光滑。
2、高筋麵粉一般多用於製作鬆餅和奶油空心餅。因蛋白質含量高，筋度強，常用來做具有彈性與嚼感的麵包。
3、高筋麵粉在蛋糕方面僅限於高成分的水果蛋糕中使用。因為高筋麵粉製作蛋糕很容易 ...
韭菜盒子可以用高筋麵粉的。韭菜盒子和麵的方式，最好先用熱水和麵，這樣韭菜比較容易熟，製作出來的韭菜盒子就會散發出韭菜特有的香味，聞起來就讓人食慾大動。然後將麵粉放置在一個盆子裡，倒入熱水，熱水的分量要控制好，大概一斤麵粉，需要4兩熱水，過多或者過少都會影響和麵的質量。
1、用餃子粉或高筋麵粉是因為在擀 ...
因為麵粉中最適合做麵包的是高筋麵粉，高含量的蛋白質，能夠讓麵包成品柔軟有彈性。但是如果在條件不允許的情況下，用中筋麵粉或低筋麵粉來製作麵包也是可以。
中筋麵粉或低筋製作麵包，因為蛋白質含量相對於高筋麵粉更低，所以在製作時，要注意減少配方中的液體份量，也要儘量搓揉甩打至最大筋度的產生，這樣成品口感才不會 ...