1、用料：雪菜100g、年糕2條、姜一片、樹椒2個、鹽適量、十三香少許、醬油適量、蠔油適量。
2、年糕切片，薑片切絲。
3、放少許油，油熱放薑絲，十三香。
4、加入雪菜，樹椒，炒香，放醬油，鹽，熱水，然後放年糕，開鍋後放蠔油。
5、不喜歡雞精的可以少放點。
1、年糕切條備用。
2、煎好蛋皮備用。
3、熱油鍋放入年糕翻炒一下。
4、待年糕有點超軟放入冬筍、胡蘿蔔繼續翻炒。
5、翻炒一下放入鹹菜繼續。
6、倒入一勺生抽提鮮。
7、翻炒好的鍋中倒滿水。
8、上面放上蘑菇，肉絲大火滾一會。
9、放入豆腐繼續煮。
10、大火滾至湯頭凝固。
11、最後放上大蒜，鹽、味精再煮一兩分鐘就可以出鍋了。
12、出鍋上面撒上蛋絲點綴。
13、年糕的軟糯加上豆腐的嫩滑鮮。
1、把蘋果清洗乾淨，由於現在很多蘋果都用農藥噴過，因此在洗蘋果時用點食用鹼比較好，能中和殘留的農藥。
2、然後帶著皮把蘋果切成一小塊一小塊的。
3、鍋裡倒入適量水，燒開。
4、然後放入切好的蘋果塊煮一會兒，待蘋果塊變顏色即可。
5、等蘋果涼到不燙嘴時即可享用了。
1、材料：年糕350克，韭菜150克。調味料：料酒適量，胡椒粉，鹽，雞精各少許。
2、做法：年糕稍蒸熟後切厚片，韭菜洗乾淨切段。熱油鍋稍翻炒韭菜，倒入料酒，放入年糕、胡椒粉、鹽、雞精翻炒勻，即可出鍋。 ...
1、醃菜煮魚的用料：草魚或鯉魚500g、酸醃菜適量、大蔥一根，生薑一塊、花椒10顆、鹽巴適量、料酒適量、小米辣適量、白糖少許、粉條適量；
2、備料，各種佐料洗淨，切好放碗麵備用，
3、洗好切好的魚裡放入少量的鹽和料酒醃製5分鐘左右，
4、把醃製好的魚放油鍋裡炸製表皮有點黃（這樣可以在煮魚時防止 ...
1、片糖400G、澄粉14G、糯米粉600G、紅棗1粒、清水500ML、椰漿200ML、椰子油1湯匙。
2、方法：片糖400G放入清水500ML煮溶化。
3、將600G糯米粉和14G澄粉過濾網倒入盤中攪拌混合。
4、加入200ML椰漿到糖水裡。糖水倒入粉中攪拌。過濾去粒，需過兩次。
5、加 ...
1、年糕100g，蝦仁20只，玉米油40g，雞蛋2個，胡蘿蔔1根，xo醬50g。
2、年糕中倒入開水浸泡10min。
3、起小鍋熱水，水開後放入蝦仁煮熟。
4、玉米油15g加熱，倒入打散的雞蛋炒熟，然後盛出。
5、玉米油25g加熱，倒入胡蘿蔔片炒熟，加入xo醬炒勻。
6、加入雞蛋，瀝乾 ...
1、把蘋果清洗乾淨，由於現在很多蘋果都用農藥噴過，因此在洗蘋果時用點食用鹼比較好，能中和殘留的農藥。
2、然後帶著皮把蘋果切成一小塊一小塊的。
3、鍋裡倒入適量水，燒開。
4、然後放入切好的蘋果塊煮一會兒，待蘋果塊變顏色即可。
5、等蘋果涼到不燙嘴時即可享用了。 ...
水煮毛豆做法如下。
1、毛豆的選擇
首先，選毛豆，一定要先新鮮的，綠綠的，飽滿的。那些本就老了，泛黃的不要。
2、加鹽
如果想把毛豆燙成翠綠色，可加適量的鹽分。毛豆洗淨放盆中，撒上鹽(多放)用手搓，可以去除上面的毛毛，便於入味，搓後倒入涼水浸泡十五分鐘，如鹽少的話可多泡一會。因為鹽能使葉綠 ...
1、主料：圓麵包1個、雞蛋2個、年糕250g；
2、圓麵包切成半釐米厚的片；
3、年糕切1cm厚；
4、取一片面包片，放上一層1cm厚的年糕。蓋上另一片面包。
5、雞蛋打散，做好的年糕麵包片放入蛋液中裹滿雞蛋液。
6、平底勺放油，做好的麵包兩面煎金黃即可。 ...