1、食材：雞肉500克、雪蓮花15克、黨參75克、峨參7克、薏苡仁500克、姜50克、蔥50克、食鹽3克。
2、將黨參、雪蓮花切成約4釐米長的節、峨參切成片，用紗布袋裝好，紮緊口。薏仁用清水淘洗後另用紗布袋裝好扎口。
3、雞宰殺後，去毛、剖腹洗淨，同包好的藥袋一同下鍋。姜、蔥洗淨切段，放入鍋中。
4、先用武火將湯燒沸。改用文火燒2至3小時，撈出雞肉，切成方塊，放入碗中，將煮熟的薏苡仁撈出，倒入碗中，調味食用。
1、食材：雞肉500克、雪蓮花15克、黨參75克、峨參7克、薏苡仁500克、姜50克、蔥50克、食鹽3克。
2、將黨參、雪蓮花切成約4釐米長的節、峨參切成片，用紗布袋裝好，紮緊口。薏仁用清水淘洗後另用紗布袋裝好扎口。
3、雞宰殺後，去毛、剖腹洗淨，同包好的藥袋一同下鍋。姜、蔥洗淨切段，放入鍋中。
4、先用武火將湯燒沸。改用文火燒2至3小時，撈出雞肉，切成方塊，放入碗中，將煮熟的薏苡仁撈出，倒入碗中，調味食用。
1、雪蓮花因其頂形似蓮花，故得名雪蓮花，簡稱雪蓮。
2、為菊科、風毛菊屬多年生草本，高15-35釐米。
3、根狀莖粗，頸部被多數褐色的葉殘跡。莖粗壯，無毛。葉密集，基生葉和莖生葉無柄，葉片橢圓形或卵狀橢圓形；最上部葉苞葉狀，膜質，淡黃色，包圍總花序，邊緣有尖齒。頭狀花序10-20個，在莖頂密整合球形的總花序。總苞半球形，直徑1釐米；總苞片3-4層，邊緣或全部紫褐色。小花紫色。瘦果長圓形。冠毛汙白色。
4、花果期7-9月。
5、佈於中國多地高寒地帶，俄羅斯及哈薩克也有分佈。生長於高山雪線附近的巖縫、石壁和冰磺礫石灘中，海拔2400-4000米。以天山所產最多，質亦最佳。可作藥用，也有一定的觀賞價值。
1、祛風除溼活血止痛。雪蓮花泡酒喝最重要的功效就是去風除溼，活血止痛，因為雪蓮花泡酒以後性質大熱，能有效去除人體內的寒毒，也能祛除風溼，它對人類因風溼和寒毒過重引發的關節疼痛，以及腰膝痠軟，都有明顯緩解作用，除此以外，它還能溫腎壯陽，對男性的性功能減退也有明顯預防作用。
2、增強身體免疫力延緩衰老。平時用雪蓮花泡酒喝能讓能讓人類身體吸收豐富的蛋白質和多種對人體有益的氨基酸，而且這種藥酒能有效調節人體內部酸鹼的平衡，可以增強人體免疫力，也能快速緩解疲勞，延緩多種衰老症狀發生。
3、美白滋養肌膚。雪蓮花泡酒喝還能美白滋養肌膚，因為雪蓮花泡酒以後，含有大量的黃酮類物質和一些雪蓮內脂以及雪蓮多糖，人體吸收這些物質以後，可以讓皮膚細胞活性提高，減少紫外線對皮膚的傷害，而且能淡化色斑滋養肌膚，可以可以改善人們膚色暗沉，也能減少皺紋和色斑生成。