雲南生普洱茶餅怎麼泡

　　雲南生普洱茶餅：是指用普洱茶壓縮成餅的形狀，俗稱普洱茶餅，普洱茶多為餅狀壓制的方式儲藏以及運輸，歷史上一餅357克，七餅為一挑，方便計算以及騾馬馱運，以下是雲南生普洱茶餅沖泡方法：

　　1、備具：準備好茶具及普洱茶餅。

　　2、溫壺滌具：茶具中置入燒開的清水，主要起到溫壺溫杯的作用同時可以洗滌茶具。

　　3、投茶：再茶餅中取適量普洱茶置入壺中。

　　4、潤茶：沸水衝入壺中，快速倒去以醒茶。

　　5、沖茶浸潤：根據實際情況掌握沖泡時間。

　　6、分茶：壺中的茶湯倒入公道杯中，保持茶湯濃淡的均勻，再分別均勻的分入小杯中。

　　普洱茶生茶餅的泡法基本步驟：

　　第一，備具：準備好茶具及普洱茶；

　　第二，溫壺滌具：茶具置入燒開的清水，主要起到溫壺溫杯的作用同時可以滌具；

　　第三，投茶：將普洱茶置入壺中；

　　第四，潤茶：沸水衝入壺中，快速倒去以醒茶。(生茶水溫度要低些)；

　　第五，沖茶浸潤：根據實際情況掌握沖泡時間；

　　第六，分茶：壺中的茶湯倒入公道杯中，保持茶湯濃淡的均勻，再分別均勻的分入小杯中。

　　品飲生茶的時候首先可以感覺到茶特有的苦澀味道，但是這樣的苦澀不會滿口的跑，不會在口腔裡面停留很長時間，這種苦澀會很快的散開化掉，這時候就會感覺到兩頰生津，口裡面開始回甘，喉部就可以感覺到明顯的甘甜。因為不同的茶它的回甘程度會不一樣，感覺到甘甜的部位也會有一些差別，有的茶是馬上感覺到喉部非常的甘甜，而口腔裡面則沒有這樣的感覺，有的茶則是可以在口腔裡面感覺到明顯的甜。

　　泡生普洱茶餅應當將水的溫度控制在八十度左右，並且最好是使用軟水來泡茶。要注意泡茶時不能等到杯內的茶都飲用完之後才加水，最好是在杯中的水還有三分之一時就續杯。

　　普洱茶主要產於雲南省的西雙版納、臨滄、普洱等地區。普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術，其飲用方法豐富，既可清飲，也可混飲。普洱茶茶湯橙黃濃厚，香氣高銳持久，香型獨特，滋味濃醇，經久耐泡。