零脂肪的零食有：紫菜、海苔、豆腐乾、梅子類、即食果蔬片、果凍等等零食，例如蘋果、胡蘿蔔，西梅，甚至平菇和姜都能被加工成好吃的即食休閒食品的。
紫菜、海苔中含有多種維生素和礦物質，含碘量尤其高，並能減少脂肪在體內的存積，還能預防高血壓和冠心病。它幾乎不含什麼脂肪和能量，減肥必備。
豆腐乾突出的營養益處是高鈣，據測定，每100克的豆腐乾含有336千卡的熱量，含731毫克的鈣，而脂肪含量不足16克，多吃也不會發胖，如果錯過了正餐，吃上一些豆腐乾真是解饞又解餓。
梅子類：西梅是傳說中最完美的零食，富含豐富的膳食纖維素和各種微量元素，據說保留了鮮果中除維C之外的全部營養，集聚美容、減肥、保健之功效，加之本身的熱量少少，自然成為排名第一的零食。
即食果蔬片：蘋果、胡蘿蔔，甚至平菇和姜都能被加工成好吃的即食休閒食品，採用低溫真空乾燥工藝生產，果蔬的營養損失小。
果凍：一些低糖低脂肪的果凍也是不錯的，平時想吃零食的時候就可以吃這樣的果凍，熱量含量極其的低，雖然沒有什麼飽腹感，但是可以解決嘴饞。
1、野生核桃：野生核桃的顆粒比較小，透過炒制之後，我們吃它裡面的果肉。以前的野生山核桃外殼很硬不太好吃，現在透過工藝加工之後變成可以手剝的核桃，非常好吃，能夠健脾補腦。
2、碧根果：碧根果的產地在美國，它也是核桃當中的一種。碧根果的外形是長的橢圓形，兩頭略尖，皮比較薄，剝開之後裡面的果肉比較大，而且非常好吃，相對大核桃來說它的脂肪含量會少一點，因此可以經常來吃，不怕長胖。
3、開心果：開心果主要產自於伊朗，前蘇聯等地區，也是屬於國外的進口堅果。開心果炒制之後外殼的一端會有一個開口，便於剝開外殼吃裡面的果肉，它的果肉吃起來香香脆脆，非常的好吃。
4、另外還有杏仁，瓜子，腰果，蓮子，榛子，板栗，松子，花生，蜜棗，桂圓乾，葡萄乾等等。
燕麥做的零食包括有烤麥片、燕麥芝麻大餅乾、燕麥香蕉卷、燕麥能量棒、紫薯燕麥餅、燕麥烙餅等，根據不同的配料和烹飪的方式，製作出的零食也是不一樣的。燕麥是世界性栽培作物，但主要集中產區是北半球的溫帶地區，主產國有俄羅斯、加拿大、美國、澳大利亞、德國、芬蘭及中國等。