主料：鰳魚。
配料：豬油、醋、大蒜、鹽、小蔥、糖色、植物油、薑汁、白砂糖、八角、味精、姜、澱粉、料酒、醬油。
做法：
1、魚宰殺，去鰓、鱗及內臟，洗淨控幹，兩面打斜十字花刀，剁成兩段，用薑汁、料酒醃一下。
2、板油切成小方丁，蒜切片，蔥姜均切絲備用。
3、炒勺加油，燒至七八成熱，先下魚頭段，後下魚尾段。下入板油、蒜丁呈金黃色一起撈出。
4、勺加油下八角瓣，出香味，用蔥絲、薑絲、蒜片爆鍋，烹料酒，添高湯，將魚、肥膘丁、蒜丁下勺，同燒。
5、待湯開撇浮沫，蓋蓋轉微火，魚入味後轉旺火收汁，下糖色，調好口，將魚盛在盤內，餘汁勾少許芡，淋明油，澆在魚身上。
6、出鍋即可食用。
水的用量沒過江米2指，比平時做米飯的量少一些即可。
籠布剪成大概梯形形狀、長度差不多二十釐米，短的那一邊一定要縫好不然糯米會漏出來，然後周圍也縫好成為個小袋子的樣子，上面大口留著；把泡好的糯米放入做好的小袋子裡，拿線紮好，放入高壓鍋，高壓鍋的水剛好覆蓋袋子，煮二十分鐘；等到高壓鍋氣沒了開啟，撈出袋子放入涼水中反覆沖洗幾次，確保糯米有QQ的感覺；把袋子放到冰箱裡晾涼，切片加果醬就可以吃了。
江米涼糕是一道非常傳統的老北京糕點，吃起來的口感非常軟糯，而且伴隨著濃濃的香味，並且江米涼糕的營養很豐富，特別適合那些身體虛弱的人吃。
1、魚肉切塊，抹鹽醃幾分鐘，一旁備用
2、蔥，姜切段備用
3、碗中底部放層魚塊，灑些蔥姜段，再放入剩下的魚塊和蔥姜段
4、放入生抽
5、電飯煲煮飯時間是15分鐘，蒸一道魚的時間也差不多，所以兩個一起吧，又煮飯，又蒸魚，省時省力的懶人法子。放魚的碗用保鮮膜封好（以免米飯竄味）
6、電飯煲時間設定18分鐘。時間到了，飯煮好了，嫩嫩的美味的魚也蒸好了，一舉兩得
1、無水蘑菇紅燒肉
用料：豬五花肉1000克、蘑菇150克、大蔥2根、老薑1塊、桂皮1片、冰糖25克、鹽15克、料酒30毫升、老抽30毫升；
步驟：
將豬五花肉切成大塊，蔥切長段，姜切大片，蘑菇洗乾淨；
將所有用料放入電壓力鍋內，定時15到20分鐘，蘑菇紅燒肉出鍋；
2、油燜尖椒
...
1、先將魚去頭去內臟洗乾淨控幹水（省的炸魚時濺）， 然後逐條沾雞蛋液下入鍋中炸制兩面金黃就行了。
2、準備電壓力鍋，先在內膽中加入些涼水（要少加，因為電壓力鍋不怎麼蒸發水的），差一點能沒過魚身就行，等水開了後再把炸好的魚逐條放進去。
3、蓋上蓋子，弄好排氣閥，定時35分鐘就行了，因為鍋裡的水已經是 ...
電壓力鍋做蛋糕用色拉油。用來做蛋糕的油需要植物油，不能是動物油，否則會帶有異味，而色拉油是各種植物原油經脫膠、脫色、脫臭等加工程式精製而成的高階食用植物油，用來做蛋糕較為合適，但如果家裡沒有色拉油，可以用玉米油、花生油代替。
色拉油營養：
每100克色拉油所含熱量898.00千卡、脂肪 99.80 ...
隨著生活水平的提高，越來越多的人選擇電壓力鍋。電壓力鍋操作簡單，省時省能，煮飯快捷，給我們帶來了不少方便。但是也有不少人用電壓力鍋發現問題，如做飯米發黑。電壓力過做米飯發黑怎麼解決？
煮飯前把電壓力鍋蓋上的排氣閥開啟一些，煮飯的時候多加點水，不讓鍋內壓力過大，煮飯的時候米飯就不會變黑了。
如果是新 ...
電壓力鍋做麵包十分鐘才熟。
麵包也寫作麵包，一種用五穀磨粉製作並加熱而製成的食品。以小麥粉為主要原料，以酵母、雞蛋、油脂、糖、鹽等為輔料，加水調製成麵糰，經過分割、成形、醒發、焙烤、冷卻等過程加工而成的焙烤食品。雖然世界各國民眾普遍食用麵包，但是，從歷史發展程序和飲食習慣來看，以麵包為日常主要碳水化合 ...
1、大米淘洗乾淨備用，鍋中放入大米。
2、倒入水，水約為遮住一個手指關節。將裝備好的大米先洗乾淨，然後放入到電壓力鍋的內膽中，倒入700克的水，記得內膽外面不能有水，有的話要擦拭乾淨;通上電源前，要先檢查電壓力鍋的插座和鍋蓋是否牢固，將鍋蓋蓋好才能插上插座開啟電源;選擇噴香米飯的功能按鍵按下即可，操作 ...
1、魚肉切塊，抹鹽醃幾分鐘，一旁備用
2、蔥，姜切段備用
3、碗中底部放層魚塊，灑些蔥姜段，再放入剩下的魚塊和蔥姜段
4、放入生抽
5、電飯煲煮飯時間是15分鐘，蒸一道魚的時間也差不多，所以兩個一起吧，又煮飯，又蒸魚，省時省力的懶人法子。放魚的碗用保鮮膜封好（以免米飯竄味）
6、電飯煲 ...