1、無水蘑菇紅燒肉
用料：豬五花肉1000克、蘑菇150克、大蔥2根、老薑1塊、桂皮1片、冰糖25克、鹽15克、料酒30毫升、老抽30毫升；
步驟：
將豬五花肉切成大塊，蔥切長段，姜切大片，蘑菇洗乾淨；
將所有用料放入電壓力鍋內，定時15到20分鐘，蘑菇紅燒肉出鍋；
2、油燜尖椒
用料：尖椒、雞蛋、肉餡、糖、尖椒面、油、精鹽、醬油、味精；
步驟：
將肉餡放入尖椒內包好，將油倒入鍋內八分熟後，倒入尖椒微炸；
加入拌好的雞蛋，放入所有用料均適量，選擇魚檔五六分鐘即可；
3、排骨煲仔飯
用料：排骨500克、大米300克、精鹽、色拉油、蔥絲、白糖、姜、雞精、老抽；
步驟：
將排骨洗淨，放入鍋中，加入適量的調料，選擇排骨鍵，大約15分鐘；
開蓋放入洗好的大米，加入適量的水，選擇米飯類，大約15分鐘左右，製作完畢後，即可排氣食用。
原料：雞肉、粉皮、海參、蔥薑蒜、醬油、醋、料酒、鹽適量；
1、將雞解凍，把處理好的海參、蔥薑蒜塞入雞腹中；
2、將粉皮掰開放入碗中，加水泡軟；
3、把雞放入電壓力鍋中，放入適量醬油、醋、料酒、鹽、花椒、少量水；
4、按下燉雞功能按鈕，定時為20分鐘；
5、電壓力鍋斷電後，開啟鍋蓋，放入泡軟的粉皮，利用餘溫加熱粉皮10分鐘；
6、開啟電壓力鍋，將雞取出，即完成燉雞。
1、雞腿泡水裡解凍，土豆切塊，蔥薑蒜切片。雞腿解凍後切了兩刀好入味。
2、高壓鍋倒油後放蔥、姜、蒜、辣椒、冰糖、山楂、燉肉料，倒入生抽、老抽、料酒、鹽、孜然粉。
3、將雞腿放入、再放入土豆，用筷子將調料和食材攪拌均勻。
4、蓋上蓋子選擇15分鐘的時間，時間到了鬆氣開蓋即可，味道淡的話再加食鹽攪拌出鍋。
水的用量沒過江米2指，比平時做米飯的量少一些即可。
籠布剪成大概梯形形狀、長度差不多二十釐米，短的那一邊一定要縫好不然糯米會漏出來，然後周圍也縫好成為個小袋子的樣子，上面大口留著；把泡好的糯米放入做好的小袋子裡，拿線紮好，放入高壓鍋，高壓鍋的水剛好覆蓋袋子，煮二十分鐘；等到高壓鍋氣沒了開啟，撈出袋子放 ...
準備材料：糯米、紅棗。
步驟１：把糯米泡一夜。
步驟２：將糯米在電壓力鍋底鋪滿一層，將泡了一夜的紅棗放進去鋪滿，放入適量的水。
步驟３：再將糯米蓋滿紅棗，用力壓實，輕輕的匯入一些水，不要太多，因為糯米一夜吸滿了水了。
步驟４：電壓力鍋蒸，跟蒸米飯步驟相同，熟了後可以再壓實一些。
步驟５ ...
1、安全性：電壓力鍋在安全方面比高壓鍋要好很多，高壓鍋的安全性較差，發生爆炸的機率更高，而電壓力鍋很少出現這種情況。
2、衛生性：高壓鍋每次做完飯菜後，鍋的裡外會沾有很多食物；電壓力鍋在這方面的表現更好一些。
3、實用性：電壓力鍋在使用時簡單快捷，非常容易操作；高壓鍋很笨重，操作起來比較麻煩。
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1、電壓力鍋保壓意思是保持壓力，要讓熱氣保持在一個固定的值上，就可以均勻的加熱食物，從而也可以讓食物變熟。
2、在通電進入工作狀態以後，鍋內的溫度就會迅速升高，同時氣壓也會增加，在這種情況下，冷氣就會被迫排出來，然後浮子就會彈起來。 ...
1、材料木耳，大蔥，裡脊肉，姜，醬油，鹽，水澱粉
2、抓一把幹木耳，用水泡上。如果您特著急趕著做菜，可以用溫水泡發。
3、泡好的木耳多換幾遍水，去根去雜質。
4、清洗乾淨，掰成小朵。
5、大蔥斜著切段，裡脊肉切片，薑切片。
6、鍋裡燒熱油，把薑片倒進去炒香，然後把肉倒進鍋裡翻炒至白色。 ...
主料：排骨300克，輔料：精鹽3克、紅糖3克、花椒3克、大料2個、老抽3克、蔥3克、姜3克、桂皮3克。
1、排骨切好，冷水入鍋抄一下。開鍋1分鐘撈出備用。
2、紅糖，水少許熬一下。
3、放入排骨，花椒，八角，老抽，鹽，抄一下。最後放入姜，蔥。
4、放入壓力鍋，放2勺刷鍋水，桂皮，壓1次後嘗 ...
1、把包好的粽子整潔地放在高壓鍋內。
2、用一塊乾淨的石頭，防止粽子跑米，鍋內留有足夠空間。
3、高壓鍋內加水量與擺放在上層的粽子持平，這樣煮出的粽子特別清香。
4、置高壓鍋於煤氣灶或者電磁爐上，限壓閥開始排氣後，調成小火，繼續煮30分鐘關火即可。 ...