水的用量沒過江米2指,比平時做米飯的量少一些即可。
籠布剪成大概梯形形狀、長度差不多二十釐米,短的那一邊一定要縫好不然糯米會漏出來,然後周圍也縫好成為個小袋子的樣子,上面大口留著;把泡好的糯米放入做好的小袋子裡,拿線紮好,放入高壓鍋,高壓鍋的水剛好覆蓋袋子,煮二十分鐘;等到高壓鍋氣沒了開啟,撈出袋子放入涼水中反覆沖洗幾次,確保糯米有QQ的感覺;把袋子放到冰箱裡晾涼,切片加果醬就可以吃了。
江米涼糕是一道非常傳統的老北京糕點,吃起來的口感非常軟糯,而且伴隨著濃濃的香味,並且江米涼糕的營養很豐富,特別適合那些身體虛弱的人吃。
江米涼糕的做法如下:
準備材料:江米500克,白糖60克,青紅絲10克,瓜條10克。
1、將江米進行淘洗。
2、放到鍋中進行蒸煮。
3、蒸熟後放入碗中。
4、加入水後攪拌均勻。
5、再次放到鍋中進行蒸煮。
6、用溼布包裹住江米。
7、對包裹住的江米揉捏,將江米揉成團。
8、將江米鋪平開,上面放上青紅絲,瓜條,食材。
9、按壓,切成自己想要的大小即可完成。
準備材料:糯米、紅棗。
步驟1:把糯米泡一夜。
步驟2:將糯米在電壓力鍋底鋪滿一層,將泡了一夜的紅棗放進去鋪滿,放入適量的水。
步驟3:再將糯米蓋滿紅棗,用力壓實,輕輕的匯入一些水,不要太多,因為糯米一夜吸滿了水了。
步驟4:電壓力鍋蒸,跟蒸米飯步驟相同,熟了後可以再壓實一些。
步驟5:把它取出來倒在板上,稍微冷卻後切開。
1、無水蘑菇紅燒肉
用料:豬五花肉1000克、蘑菇150克、大蔥2根、老薑1塊、桂皮1片、冰糖25克、鹽15克、料酒30毫升、老抽30毫升;
步驟:
將豬五花肉切成大塊,蔥切長段,姜切大片,蘑菇洗乾淨;
將所有用料放入電壓力鍋內,定時15到20分鐘,蘑菇紅燒肉出鍋;
2、油燜尖椒
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電壓力鍋做蛋糕用色拉油。用來做蛋糕的油需要植物油,不能是動物油,否則會帶有異味,而色拉油是各種植物原油經脫膠、脫色、脫臭等加工程式精製而成的高階食用植物油,用來做蛋糕較為合適,但如果家裡沒有色拉油,可以用玉米油、花生油代替。
色拉油營養:
每100克色拉油所含熱量898.00千卡、脂肪 99.80 ...
隨著生活水平的提高,越來越多的人選擇電壓力鍋。電壓力鍋操作簡單,省時省能,煮飯快捷,給我們帶來了不少方便。但是也有不少人用電壓力鍋發現問題,如做飯米發黑。電壓力過做米飯發黑怎麼解決?
煮飯前把電壓力鍋蓋上的排氣閥開啟一些,煮飯的時候多加點水,不讓鍋內壓力過大,煮飯的時候米飯就不會變黑了。
如果是新 ...
電壓力鍋做麵包十分鐘才熟。
麵包也寫作麵包,一種用五穀磨粉製作並加熱而製成的食品。以小麥粉為主要原料,以酵母、雞蛋、油脂、糖、鹽等為輔料,加水調製成麵糰,經過分割、成形、醒發、焙烤、冷卻等過程加工而成的焙烤食品。雖然世界各國民眾普遍食用麵包,但是,從歷史發展程序和飲食習慣來看,以麵包為日常主要碳水化合 ...
1、大米淘洗乾淨備用,鍋中放入大米。
2、倒入水,水約為遮住一個手指關節。將裝備好的大米先洗乾淨,然後放入到電壓力鍋的內膽中,倒入700克的水,記得內膽外面不能有水,有的話要擦拭乾淨;通上電源前,要先檢查電壓力鍋的插座和鍋蓋是否牢固,將鍋蓋蓋好才能插上插座開啟電源;選擇噴香米飯的功能按鍵按下即可,操作 ...
1、首先需要準備4個雞蛋,然後把蛋清和蛋黃分開來,蛋清裡面加入一些糖以及鹽,然後再用力的攪拌均勻,一直打到粘稠的時候,再把一些糖放進去,繼續打十幾分鍾以後,蛋清會變成奶油狀,粘在筷子上面也不會掉下來。
2、蛋黃裡面加入一些牛奶,麵粉,糖用力攪拌均勻,麵粉充分的攪拌開,不要有疙瘩,再加入一些泡打粉,這樣 ...
1、食材:雞蛋5個,牛奶66克,麵粉(蛋糕粉更好)83克,玉米油66克,糖50克,檸檬汁幾滴,玉米澱粉17克。
2、蛋清蛋黃分離。
3、牛奶放入奶鍋中開小火加熱至周圍有i細小氣泡出現,立刻離火與玉米油攪拌均勻。
4、將蛋糕粉篩入牛奶與玉米油的混合物中,用像炒菜一樣的翻拌手法翻拌均勻,加入蛋黃, ...