電烤盤怎麼做燒烤好吃

　　1、電烤盤上鋪上錫紙，因為烤的過程中肉需要翻面會粘在錫紙上，有的時候錫紙會破，最好鋪兩層錫紙。鋪好之後刷上一層油，油可以放旁邊備用，後面加菜可以再刷一次。

　　2、雞翅提前醃製過兩小時，蔬菜洗好備用，火腿腸切小段之後劃幾刀更好入味。

　　3、準備好醬汁，洋蔥末、蒜末；鹽1、糖1、老抽1、生抽2、蠔油2、孜然粉辣椒粉花椒粉混合物。

　　4、食物平鋪在電烤盤上，先考上一段時間後，再刷上醬汁，等待時機翻面後，確認食物都熟了，出現呲呲呲的聲音，配上點啤酒，美味的燒烤就做好了。

　　材料：紅腐乳、醬油、細砂糖、五香粉、豆瓣醬、梅花肉、白洋蔥、麥芽糖、清水。

　　製作步驟：

　　1、將紅腐乳、醬油、糖、五香粉、豆瓣醬調入碗中，混合均勻即可；

　　2、把麥芽糖和清水混合加熱，直到麥芽糖融化即可；

　　3、將梅花肉切成小塊，用2大勺叉燒醬醃製45分鐘以上；

　　4、把白洋蔥切成小塊；

　　5、將醃好的肉塊和洋蔥相隔穿在竹籤上；

　　6、放入預熱好的烤箱，中層，250度，烤20分鐘；

　　7、烤好的肉串取出，刷上一層麥芽糖水；

　　8、再次放入烤箱，250度，上層，烤2至3分鐘即可。

　　電烤盤可以做的菜品相當多，家常菜基本上都能做，如：蔥燒啤酒烤松坂、蒸烤鮮肉煎餃、烤雞、烤南瓜庫斯庫斯溫沙拉、香烤鸚哥魚、烤焦糖布丁等。

　　電烤盤做烤肉的方法如下：

　　用料：五花肉500克、蔥2小段、姜3片、食鹽20克、雞精10克、醬油2勺、胡椒粉、花椒粉、孜然粉；

　　做法：

　　1、將五花肉切片，蔥、生薑切好備用；

　　2、切好的五花肉中加入薑片、蔥絲，攪拌均勻；

　　3、撒入鹽、雞精、醬油，可根據自己口味新增其他配料；

　　4、醃漬入味，時間越久越好；

　　5、開啟電烤盤預熱，溫度上來後放入醃好的五花肉；

　　6、待七成熟時撒上胡椒粉，花椒粉，孜然粉等佐料，根據自己口味新增；

　　7、繼續烤制5分鐘即可食用。