1、買回來的紅薯首先洗乾淨，然後晾乾。
2、烤箱調到200度，預熱2分鐘，這樣做的原理是為了烤箱受熱均勻。
3、然後再把紅薯放進烤箱中層，紅薯之間要留一點兒縫隙，以免受熱不均。把溫度調到250度，用上下烤，然後根據紅薯大小，確定烤紅薯的時間，中等個頭的紅薯60分鐘就可以，小的可以40分鐘，再大的可以80分鐘左右。
4、當你聽到烤箱時間到的提示音時，一定不要急著開烤箱，拔掉電源，利用烤箱餘溫繼續烤15分鐘左右。
1、買回來的紅薯首先洗乾淨，然後晾乾。
2、烤箱調到200度，預熱2分鐘，這樣做的原理是為了烤箱受熱均勻。
3、然後再把紅薯放進烤箱中層，紅薯之間要留一點兒縫隙，以免受熱不均。把溫度調到250度，用上下烤，然後根據紅薯大小，確定烤紅薯的時間，中等個頭的紅薯60分鐘就可以，小的可以40分鐘，再大的可以80分鐘左右。
4、當你聽到烤箱時間到的提示音時，一定不要急著開烤箱，拔掉電源，利用烤箱餘溫繼續烤15分鐘左右。
1、紅薯選個頭均勻，修長身形的，洗淨外表，擦乾水份備用。
2、烤箱預熱220度，把紅薯放中層，烤約30分鐘翻面，再30分鐘就行了。
3、烤箱烤地瓜的時間需要根據地瓜的大小來確定，地瓜可選擇紅瓤的地瓜，這樣烤出來的地瓜，會比較甜濡，烤箱烤紅薯時最好只烤一塊，可以保證地瓜的受熱均勻，也可以用錫箔紙蓋住地瓜，就不容易烤焦地瓜。
4、烤紅薯，又名烤地瓜,還有一個名字叫烤白玉。在農村裡，紅薯收穫後，人們把紅薯放在燒火後未燃盡的燃灰裡，用帶火星的碳灰捂蓋住紅薯，待合適時間就能把它烤軟烤熟，把皮剝掉，就可以食用了。有多種裝置、方式烤紅薯，皮也很乾淨，烤紅薯皮亦可使用炭絲。但是有時用炭絲烤成的紅薯外皮是焦黑的，不宜食用太多。
5、烤紅薯最早作為街頭小吃是在臺灣，烤紅薯小吃基本是從臺灣引進的。常見的烤紅薯在街邊，小巷子中。在我們農村地區有紅薯的地方，會有將紅薯放到火堆裡去烤。那種有殼子的。外焦裡嫩，十分香甜可口。
1、挑選紅薯時，我們儘量選擇大小粗細比較一致的。長條型的比較容易熟。
2、烤箱預熱220攝氏度。地瓜用清水沖洗，同時用絲瓜毛刷把紅薯皮的縫隙都刷乾淨，過清水沖洗乾淨。
3、用廚房紙把紅薯表面的水擦乾，用乾淨的普通廚房抹布也可以。紅薯皮基本不滴水的程度就可以了。
4、烤盤內鋪一層錫紙，我習慣亞光面朝上，把擦乾水分的紅薯放到錫紙上，儘量攤開，不要重疊。
5、烤箱溫度依然設220度。設定時間約60分鐘。如果是偏圓的紅薯應該多烤10分鐘。大概半個小時左右，整個屋子就已經聞到一股濃郁香甜的味道了！