電磁爐烙餅會糊的原因有：電磁爐火力太大了，溫度過高；油下太少；鍋沒洗乾淨。用電磁爐烙餅需要控制好溫度和時間，多多練習廚藝，試幾次就掌握了烙餅技巧。
用電磁爐烙餅也要注意以下幾點：
1、鍋要洗乾淨。
2、做餅之前小火烘乾平底鍋，再用少量油塗在鍋子上（底面和部分側面），用小火烘，以便鍋底吸足油。
3、烙餅時火要小，且鍋底應受熱均勻，並經常轉動餅。
1、功能鍵是智慧的，它屬於電腦控制，一會加熱一會不加熱很正常。
2、功能鍵是手動的，那麼有可能是線圈盤上溫度感測器上的導熱矽脂少了，加點導熱矽脂 就會好。如果加了導熱矽脂也不行的話 ，那就是主機板上的問題，主機板上的高壓電容和高壓電阻壞了也會出現這種問題。如果說主機板上沒有問題，那麼也有可能是顯示板了，不過顯示板壞的情況很少。
電磁爐有雙金屬片，當溫度達到一定程度時，雙金屬片自動彎曲，形成分離，自動斷電；當溫度將下來後又自動閉合，形成通電。
鍋的材質問題。電磁爐的受熱一般都很均勻，由於電磁爐的加熱是完全依靠鍋底導熱的，所以鍋底的厚度直接影響加熱效果。利用交變電流透過線圈產生方向不斷改變的交變磁場，處於交變磁場中的導體的內部將會出現渦旋電流（原因可參考法拉第電磁感應定律），這是渦旋電場推動導體中載流子（鍋裡的是電子而絕非鐵原子）運動所致；渦旋電 ...
用電磁爐烙餅溫度按需要調整。將復底煎鍋用二千火力燒熱，倒入約五克的油。晃動鍋子將油均勻的塗在上面。然後將醒發好的餅放在煎鍋裡，蓋上蓋，火力轉至三百。烙制十分鐘。十分鐘後，開啟鍋蓋將餅翻面再烙制十分鐘。途儘量少開啟鍋蓋，以免水蒸氣跑掉，影響口感。 ...
電磁爐是我們生活中經常要用到的電器，使用比較方便快捷，只要插電就可以了，使用過程中也會出現一些故障，那電磁爐怎麼會燒一會停一會?電磁爐加熱一會就跳停是怎麼了?跟隨小編一起來了解下吧!
電磁爐怎麼會燒一會停一會
1、有可能是本身的溫度過高導致的，說明是裡面的風扇壞了，需要換一個新的。在溫度沒有降下來 ...
第一、 首先，將用來煮粥的米在水裡泡一段時間，將泡好的米和水一起放入鍋中水，可以多放，但一定不能少。
第二、 其次，用大火煮至鍋內沸騰，這時候不是要用勺子去攪拌，而是，隔幾分鐘把蓋子掀起來，英沸騰而產生的水蒸氣會頂那個蓋子，五分鐘後用小火煮。
第三、 然後，在水蒸氣稍微小一點的時候，用勺子去攪拌鍋 ...
叫聲是散熱風扇發出的。
電磁爐的原理是利用電磁感應現象，透過鍋體產生大量的熱，此時為了保護需要散熱風扇來降低溫度。當電磁爐用的時間比較長，底座鬆動後，在轉動的同時就會發出聲音。 ...
1、電磁爐的加熱原理利用交變電流透過線圈產生方向不斷改變的交變磁場，處於交變磁場中的導體的內部將會出現渦旋電流，這是渦旋電場推動鍋裡的是電子運動，渦旋電流的焦耳熱效應使導體升溫，從而實現加熱。
2、電磁爐用鍋的材質必須為鐵質或合金鋼，以其高磁導率來加強磁感，從而大大增強渦旋電場及渦流熱功率， 其他材質 ...
電磁爐會發出吱吱的響聲有如下三種情況：
1、當鍋底有燒焦殘留物或意外變形，造成不能貼切近結晶板，開機時會隨散熱風扇轉動的顫動而發生共振，從而發出吱吱響；可將電磁爐放置在平穩的櫃檯上使用，會減輕吱吱聲響的；
2、少數導磁鐵原子受電磁激盪和其他不導磁的合金成分原子摩擦產生噪音；
3、鍋底偏薄，產生 ...