電磁爐的制熱原理

　　電磁爐是利用電磁感應加熱原理製成的電氣烹飪器具。使用時，加熱線圈中通入交變電流，線圈周圍便產生一交變磁場，交變磁場的磁力線大部分透過金屬鍋體，在鍋底中產生大量渦流，從而產生烹飪所需的熱。在加熱過程中沒有明火，因此安全、衛生。

　　1、電磁爐的爐面是耐熱陶瓷板，交變電流透過陶瓷板下方的線圈產生磁場，磁場內的磁力線穿過鐵鍋、不鏽鋼鍋等底部時，產生渦流，令鍋底迅速發熱，達到加熱食品的目的；

　　2、將IGBT的工作電流轉化為電壓訊號加到CPU，透過CPU對此電壓訊號進行處理，進而控制PWM訊號的幅度，從而自動調節IGBT管的工作電流，從而調節了電磁爐的功率，這就是電磁爐功率調整的工作原理；

　　3、調整IGBT的導通時間，導通時間長功率就大，反之則小。

　　1、空調熱原理其實和空調製冷原理是差不多的，以前空調使用的製冷劑是氟利昂，氟利昂這一種製冷劑具有著液化放熱，蒸發吸熱的特性。

　　2、空調在制熱運轉過程中，空調壓縮機會將製冷劑壓縮成為高溫高壓的氣體，之後透過冷凝器對高溫高壓的製冷劑氣體進行液化變為低溫高壓的液體，這時製冷劑會釋放出大量的熱，這時就對室溫起到升溫的作用，之後空調中的節流裝置會將液體的製冷劑節流減壓，透過室外機的熱交換器吸取室外空氣的熱量，再次成為等溫等壓的其他進行迴圈，這一過程就是空調製熱原理。