電磁爐鍋和煤氣燥鍋有啥區別

　　區別：

　　1、電磁爐鍋為平底鍋。可以在煤氣灶上燒，但是不宜經常使用，電磁爐鍋會因為受熱不均造成變型，再換回電磁爐上時會引起受熱面減小，不好使用。

　　2、煤氣灶上用的鍋如果是鐵質平底鍋(能導磁)，鍋底面積大於10釐米的也可以在電磁爐上用。如果是尖底鍋就只能在煤氣灶上使用。

　　1、青島爐包和水煎包的區別：在外形上爐包是圓形的，水煎包是正方形的，在做法上水煎包需要在三分熱時向鍋加水煮沸，爐包則不用；

　　2、青島爐包：民間傳統，歷史悠久，其特點是包子餡大皮薄，皮面暄軟，內陷飽滿，味道鮮美，掛漿講究，火候獨到，嘎渣焦脆，油香四溢，現已申請世界非物質文化遺產並透過；

　　3、水煎包：漢族傳統風味小吃，屬豫菜菜系，已有500多年曆史，其特點是開口露餡、上濃下焦，酥嫩可口、清香宜人，色澤金黃，外脆裡嫩。

　　青島爐包和水煎包的區別：在外形上爐包是圓形的，水煎包是正方形的，在做法上水煎包需要在三分熱時向鍋加水煮沸，爐包則不用；

　　1、青島爐包：民間傳統，歷史悠久，其特點是包子餡大皮薄，皮面暄軟，內陷飽滿，味道鮮美，掛漿講究，火候獨到，嘎渣焦脆，油香四溢，現已申請世界非物質文化遺產並透過；

　　2、水煎包：漢族傳統風味小吃，屬豫菜菜系，已有500多年曆史，其特點是開口露餡、上濃下焦，酥嫩可口、清香宜人，色澤金黃，外脆裡嫩。