電飯煲五花肉燜飯怎麼做

　　電飯煲五花肉燜飯的用料：米、香菇、五花肉、老抽、料酒、鹽、水。

　　電飯煲五花肉燜飯的做法：

　　1、淘好的米加少許鹽、老抽提前泡，這樣煮出來的米飯入味又上色；

　　2、五花肉切塊，用鹽、料酒、老抽醃入味，香菇切丁；

　　3、泡好的米加水，水的量和平時煮飯的量一樣；

　　4、上面直接鋪上五花肉和香菇，喜歡味道香濃可以加一勺豬油；

　　5、電飯煲跳到保溫後，燜二十分鐘即可。

　　1、用料：糖1大勺、老抽1大勺、蠔油1大勺、鹽1小勺、生抽2大勺、料酒2大勺、白胡椒粉一點點、大米250g、食用油20g、豬五花肉250g、鮮香菇100g、胡蘿蔔100g、土豆150g。

　　2、做法：先調醬汁：一勺糖、一勺老抽、一勺蠔油、一小勺鹽、兩勺生抽、兩勺料酒，再撒一點白胡椒粉，攪拌均勻備用。

　　3、鍋中倒油，倒入五花肉丁炒至變色後，倒入香菇丁，土豆丁、胡蘿蔔丁，翻炒片刻，倒入調好的醬汁翻拌均勻。

　　4、電飯煲中先倒入淘洗乾淨的大米，均勻鋪在內膽底部。

　　5、再將炒好的食材碼在上面，倒入清水至剛剛沒過食材，蓋上電飯煲蓋選擇煮飯程式。

　　6、煮飯程式結束後不要立即開蓋，再燜10分鐘，然後開啟電飯煲蓋，撒入一把蔥花，翻拌均勻，盛出裝碗，香噴噴的土豆五花肉燜飯就做好啦。

　　1、食材：雞肉200g，香菇2個，臘腸50g，大米300g，生抽、老抽、蠔油適量，料酒適量，鹽適量。

　　2、雞肉洗淨切丁，加入蠔油、生抽，料酒、老抽醃製5分鐘。

　　3、臘腸洗淨切片，香菇洗淨切片。

　　4、大米用水浸泡20分鐘。

　　5、將米飯倒入碗內，鋪上雞肉丁，臘腸和香菇。

　　6、淋上蠔油和生抽。

　　7、放入蒸鍋或者電飯煲，蒸30分鐘。

　　8、出鍋裝盤。