電飯煲和電壓力鍋的區別是什麼

　　1、電壓力鍋可以說是傳統的高壓鍋，也是電飯鍋的一個升級產品，很好的結合了壓力鍋和電飯鍋的優點。而電飯煲功能比較侷限化，很多電壓力鍋可以做到的，電飯煲不能夠做到，但是電飯煲可以做到的，電壓力鍋基本上都可以做得到，所以他它們之間的功能存在著一定的區別。

　　2、電壓力鍋要比電飯煲節電，正常情況下，電壓力鍋發熱的效率大約達到百分之八十。要比普通的電飯煲節電百分之三十以上，可以說跟電飯煲比起來，壓力鍋是比較實用而且價效比比較高的。

　　3、電飯煲和電壓力鍋烹飪出來的食物口感也有一定的區別。電飯煲基本上是可以用於煲湯，煮粥煮飯，但是煲出來的湯明顯沒有電，壓力鍋煲出來的湯更入味。

　　1、壓力區別：常規電飯煲和電壓力鍋的最大區別體現在壓力上。電飯煲壓力用的是常規壓力，屬於低壓烹飪，用於煮飯熬粥還是足矣的，但由於壓力有限，所以並不太適合用於燉肉、燉湯，效率和口感上的表現都不會太好。而電壓力鍋則中和了電飯煲和電壓力鍋的優勢，壓力比較大屬於高壓烹飪，應對煮飯、燉湯、燉肉、熬粥等烹飪都毫無壓力，並且效率也會高一些。

　　2、口感區別：無論是電飯煲還是電壓力鍋，最主要的功能還是煮飯，而兩者由於壓力上存在明顯的差別，所以雙方煮出來的米飯口感也是差距比較大的。相對來說，電飯煲會保留更多的水分，所以用電飯煲煮出來的米飯會更軟糯香甜，顆粒較大。而電壓力鍋煮出來的米飯會比較乾癟，水分較少，口感相對較硬，米飯顆粒也會略小。

　　3、功能區別：主要是因為其功能會比電飯煲更加豐富。一定程度上來說，電壓力鍋是可以取代電飯煲的，但電飯煲卻無法取代電壓力鍋。因為現在中高階的電飯煲大多都有低壓、中壓、高壓三種模式，其中低壓烹飪也就是電飯煲最主要的功能所在。相對而言，電壓力鍋的功能會比電飯煲強悍許多。

　　4、價格區別：電飯煲價格會相對低於電壓力鍋。像普通的電飯煲售價通常在200元左右，而同品牌的電壓力鍋價格則一般會在500元以上。

　　1、電飯鍋結構簡單，燜米飯用時間短，口味不如電飯煲悶出的好吃，價格便宜。

　　2、電飯煲外觀高檔，燜米飯用時間長，但口味比電飯鍋悶出的好吃。

　　3、電飯煲相當於是先進版的電飯鍋，比電飯鍋有更多的功能，採用的技術更加先進，也能夠將米飯中的營養物質更好的保留。