電飯煲蛋糕不可以用食用油，因為點放食用油的話，當油高溫，會破壞塗層。電飯鍋的那個內鍋的內壁上有噴塗一層聚四氟乙烯防焦塗層，食用油燃燒會破壞鍍層，導致電飯鍋損壞。一定要塗油的話，可以用刷子蘸上少量的色拉油均勻的塗抹在電飯煲的內壁上，這樣可以防止製作好的蛋糕完全粘黏在電飯煲的內壁上，色拉油不可以塗抹過多，薄薄的一層即可。
電飯煲蛋糕不可以用食用油，因為點放食用油的話，當油高溫，會破壞塗層。電飯鍋的那個內鍋的內壁上有噴塗一層聚四氟乙烯防焦塗層，食用油燃燒會破壞鍍層，導致電飯鍋損壞。一定要塗油的話，可以用刷子蘸上少量的色拉油均勻的塗抹在電飯煲的內壁上，這樣可以防止製作好的蛋糕完全粘黏在電飯煲的內壁上，色拉油不可以塗抹過多，薄薄的一層即可。
雪媚娘可以用食用油。雪媚娘裡含有大量澱粉，放置的時間過長容易導致澱粉糊化，食用油裡的油脂可以防止澱粉糊化。但需要選擇無色無味的食用油，以免顏色和味道影響到雪媚娘原本的外觀和口感。
雪媚娘：
雪媚娘源自日本，原名為大福，是日本的地道點心之一，外表皮是Q彈的雪媚娘冰皮，在日本它的餡料都是當季的真材實料的水果為主。 雪媚娘這個名字源於日本當地發明各種草莓大福的一位夫人，而我們製作的雪媚娘也是她的代表作之一。
雪媚娘細白軟糯，第一口咬到的是特別Q彈有嚼勁的冰皮，裡面是奶香怡人的淡奶油，裹著好吃的水果粒，比如芒果、草莓、奧利奧等。 酸酸甜甜、口感豐富。 雪媚娘冷藏後的口感更佳，輕輕一口下去，細軟中還帶著隱隱的甜意和涼意。西茄雪媚娘，沿用輕施手粉風格，內餡採用鮮果，是傳統雪媚孃的最重要流派。
電飯煲蛋糕不要排氣。蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱製作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調製、烘烤後製成一種像海綿的點心。
蛋糕是一種麵食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式製作出來。蛋糕的材料主要包括了麵粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋，素食主義者可用麵筋和澱粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替），液體（牛奶，水或果汁），香精和發酵劑（例如酵母或者發酵粉）。