電飯鍋做蛋糕加水嗎

　　1、我們在用電飯鍋製作蛋糕的時候是不用加水的，只需要準備好雞蛋、低筋麵粉、牛奶、糖、油這幾樣東西就可以了。

　　2、首先我們要將雞蛋磕入碗中並將它的蛋清、蛋黃分開放入無水無油的容器中，然後往蛋黃中新增低筋麵粉、牛奶、油攪拌均勻備用，注意這裡我們在新增低筋麵粉的時候要給麵粉過篩。

　　3、接著用打蛋器高速將蛋白打發成奶油狀，同時還要在打發蛋白的途中分次加入糖，最後把蛋白和蛋黃糊混合在一起倒入刷了油的電飯煲中加熱四十分鐘左右就差不多了。

　　製作電飯煲蛋糕不用加水，我們只需要把蛋黃、牛奶、油以及過篩的低筋麵粉混合均勻備用，然後用打蛋器高速打發蛋清並在此過程中分次加入白糖，最後把蛋清、蛋黃糊混合倒入刷了油的電飯煲中加熱四十分鐘左右即可。

　　做電飯煲蛋糕要加水嗎

　　許多人第一次嘗試烘焙的時候可能都是做電飯鍋蛋糕或者是蛋撻，我們在用電飯鍋製作蛋糕的時候是不用加水的，只需要準備好雞蛋、低筋麵粉、牛奶、糖、油這幾樣東西就可以了。

　　首先我們要將雞蛋磕入碗中並將它的蛋清、蛋黃分開放入無水無油的容器中，然後往蛋黃中新增低筋麵粉、牛奶、油攪拌均勻備用，注意這裡我們在新增低筋麵粉的時候要給麵粉過篩。

　　接著用打蛋器高速將蛋白打發成奶油狀，同時還要在打發蛋白的途中分次加入糖，最後把蛋白和蛋黃糊混合在一起倒入刷了油的電飯煲中加熱四十分鐘左右就差不多了。

　　方法如下：

　　料：雞蛋4個。

　　輔料：鹽一小勺，糖適量，麵粉適量。

　　步驟：

　　1、雞蛋四個，蛋清分離，三根筷子打蛋清，放一小勺鹽。

　　2、加入一大勺糖，攪拌15分鐘，直至變成奶油狀，蛋黃裡放兩勺糖、三勺麵粉攪拌好。

　　3、放入奶油蛋清，攪拌好，鍋中放油，把攪拌好的奶油倒入鍋中，蓋上蓋子，按下煮飯鍵，蒸20分鐘即可。