有五種方法：
用筷子在米飯裡扎幾個直通鍋底的洞，加些溫水重新燜一次；如果米飯只是表面夾生，將表層翻到中間，加上點水燜5分鐘；如果米飯區域性夾生，在夾生處扎洞，然後加適量溫水燜；在飯中加兩三勺米酒攪拌均勻再蒸，即可消除夾生現象。把；將夾生飯打散，按500克米50克黃酒的比例，將黃酒倒入鍋內，用文火燜至黃酒揮發即可。
紅薯在電飯鍋裡煮20分鐘能熟。
煮紅薯的步驟：
1、把紅薯洗淨；
2、把紅薯放入電飯鍋，倒入清水；
3、用電飯鍋煮20分鐘即可。
注：紅薯學名為番薯，又名山芋、紅芋、甘薯、番薯、地瓜等，紅薯富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、維生素及多種礦物質，有長壽食品之譽。
雞爪在電飯鍋裡煮20分鐘左右。材料：雞爪10只、五香粉1小匙、姜適量、幹辣椒3顆、鹽適量、老抽適量、味精適量、蔥半根。
1、薑切片。蔥切段。
2、將雞爪洗淨手放入電飯煲中。
3、加入五香粉、薑片、幹辣椒、鹽、老抽、味精和蔥段。
4、添入適量水，使水浸沒過雞爪。
5、電飯煲按下煮飯鍵，定時20分鐘即可。
電飯鍋夾生飯繼續燜可以熟，如果只是表面夾生，可以直接將表層的米翻到中間，加點水繼續燜即可;如果全部夾生，可以用筷子在米飯上扎幾個洞，然後加水繼續燜即可;也可以在夾生的米粉中加入兩三勺米酒，攪拌均勻再蒸，即可消除夾生現象。
電飯鍋夾生飯繼續燜還能熟嗎
用電飯鍋做米飯時，很容易因為水加少了而出現米飯夾 ...
小米電飯煲預約煮粥的方法其實很簡單，將準備好的煮粥食材和水同時放入小米電飯煲，然後開啟小米電飯煲的電源開關，按下功能開關並且點選“預約”，調整好自己需要的時間，按下開始，預約煮粥操作即可完成。
做好煮粥的準備工作。將準備好的煮粥食材和水同時放入小米電飯煲。開啟小米電飯煲的電源開關，按下功能開關，選擇自 ...
飯煲中的精煮，顧名思義，就是對火力的調節要求更高。該大火的時候它自動轉換為大火，小火就轉為小火，而快煮就是說把火力預設為最大，從而要求的時間就比較短。精煮時間稍長，煮出的米飯鬆軟。 ...
1、不能用自來水煮。因為自來水中含有氯，它會破壞米中的維生素。這樣用自來水煮就不那麼營養了，當然口感也打折。要先燒開水備用。
2、然後鍋里加米，直接放開水煮。加熱煮。
3、直接用開水來煮 當水溫高於60℃時，澱粉才慢慢吸收水分變成糊狀，澱粉分子逐漸變成單糖，被人體消化和吸收。用開水煮，便於澱粉更快 ...
美的智慧電飯鍋精華煮能增加米飯吸水和燜飯的時間，讓米飯更好吃。
美的智慧電飯煲上有超快煮，標準煮和精華煮等幾個選項：
1、超快煮就是插上電就開始煮飯，比較省時間；
2、標準煮一般有5分鐘的浸泡吸水時間，加熱階段會有加熱緩衝間歇，這樣煮出來的飯粒更飽滿，口感要比超快煮好一些；
3、精華煮有比 ...
能。將電飯煲中的水燒沸後向鍋中放入餃子，用手勺攪動後蓋鍋蓋，待鍋開時加適量涼水攪動，待餃子鼓起時，撈出即可。
電飯煲又稱作電鍋，電飯鍋。是利用電能轉變為熱能的炊具，具有對食品進行蒸、煮、燉、煲、煨等多種操作功能，使用方便、安全可靠。它不但能夠把食物做熟，而且能夠保溫，使用起來清潔衛生，沒有汙染，省時省 ...
泡水，在煮雞蛋之前，先把雞蛋放入冷水中浸泡一會兒，再放入冷水鍋中煮沸，這樣蛋殼就不易破裂，這只是保持雞蛋外形完整的方法之一；火力，煮雞蛋時若用大火，容易引起蛋殼內空氣急劇膨脹而導致蛋殼爆裂，若使用小火，會延長煮雞蛋的時間，而且不容易掌握好蛋的老嫩程度時間，在確定火力大小之後，要準確地掌握煮蛋時間，就可以控 ...