1、鋁製內鍋可用熱水浸泡後，再刷洗。內鍋受鹼或酸的作用會被腐蝕產生黑斑，可用去汙粉擦淨或用醋浸泡，過夜後除淨。
2、電飯鍋外殼上的一般性汙跡可用洗潔靈或洗衣粉的水溶解液進行清洗。
3、當電飯鍋內部控制部位有飯粒或汙物掉進去時，應用螺絲刀取下電飯鍋底部的螺釘，揭開底蓋，將其中的飯粒、汙物除掉。若有汙物堆積在控制部位某一處時，可用小刀清除乾淨後，用無水酒精擦洗，但需注意，不能擦洗電腦控制裝置。
1、鋁製內鍋可用熱水浸泡後，再刷洗。內鍋受鹼或酸的作用會被腐蝕產生黑斑，可用去汙粉擦淨或用醋浸泡，過夜後除淨。
2、電飯鍋外殼上的一般性汙跡可用洗潔靈或洗衣粉的水溶解液進行清洗。
3、當電飯鍋內部控制部位有飯粒或汙物掉進去時，應用螺絲刀取下電飯鍋底部的螺釘，揭開底蓋，將其中的飯粒、汙物除掉。若有汙物堆積在控制部位某一處時，可用小刀清除乾淨後，用無水酒精擦洗，但需注意，不能擦洗電腦控制裝置。
瓦膽電飯鍋糊底了可以提前倒水在鍋裡泡一晚，到了第二天早上粘在鍋底的飯就會軟了，然後再把裡面的飯倒出來，用抹布輕輕的擦拭，之後再用清水清洗就可以了。
電飯煲又稱作電鍋、電飯鍋。是利用電能轉變為熱能的炊具，具有對食品進行蒸、煮、燉、煲、煨等多種加熱操作功能，使用方便、安全可靠。它不但能夠把食物做熟，而且能夠保溫，使用起來清潔衛生，沒有汙染，省時省力，是家務勞動現代化不可缺少的用具之一。二戰時期常見的電飯煲分為保溫自動式、定時保溫式以及新型的微電腦控制式三類。
1、電飯鍋在使用後應清洗內鍋，刷洗乾淨後用抹布擦乾表面以及內在的水分再放入鍋內。吃完飯後，鍋內會沾有一些飯粒，大家可以先用水泡軟，然後飯粒就會掉在水中了。這樣避免了，大力的刮飯鍋上面的米粒了。
2、鍋底的保養也是重要的，要避免鍋底的碰撞從而使它變形，發熱盤與內鍋之間的空閒地方也要保持乾淨，要時刻檢查，避免米粒掉入從而影響電飯鍋工作，甚至損壞發熱盤。電飯鍋的乾燥是很重要的，可以保證做飯的質量和電飯鍋的壽命。
3、內膽是可以清洗的，但外鍋一定禁止浸泡，如果想要清理的話可以用乾爽的抹布擦乾淨。如果進水了，會發生連電事故的。甚至會造成罷工的。
4、避免煮食酸性和鹼類的食物，從而傷害內鍋的質地，內膽的不粘鍋外塗有特殊的材質，如果煮酸性的會腐蝕的。電飯鍋不要放在潮溼的地方，這樣也會影響它的正常工作，從而減少它的壽命。同時酸性食物用電飯鍋煮是很不科學的，既會破換裡面的營養成分，又會產生有害身體的物質，所以酸性不可以用電飯鍋，應用陶瓷，不鏽鋼等器皿。
5、使用時，應該先把內鍋放進去，蓋上蓋，然後連線上電源。煮好時，也應該先拔出電源，再開蓋，以確保安全，飯做好後，應該先開蓋，把裡面的蒸汽放放，這樣才不會燙傷我們，吃的時候也不會太熱的，要定期的清理內部不小心掉落的米飯或者其它髒東西，保持乾淨，這樣我們吃的也會放心和健康。保養要從小細節注意，一點點的維護。