電飯鍋煮番薯怎麼煮

　　電飯鍋中的精煮就是對火力的調節要求更高，該大火的時候電飯鍋自動會轉換為大火，而且該小火時，電飯鍋就轉為小火，

　　這種電飯鍋的精煮時間稍長，但是它煮出的米飯且是非常鬆軟好吃的。

　　可以煮雞蛋，和在一般的鍋裡煮的方法一樣。只是受熱慢，時間久一點。電飯鍋可以用來做粥，煲湯。做粥，如果是一般的電飯鍋，最好攪拌，這樣湯汁不會溢位鍋。加一點點鹼，粥很粘稠而且煮熟時間快。煲湯，也比較方便。把食材準備好，填水下鍋就好了。電飯鍋內膽有塗層的，在做米飯的時候，米飯一熟就攪拌，把底下的米飯翻一下，這樣等沒吃完的米飯冷卻，也不會粘在內膽上，破壞塗層。

　　有五種方法：

　　用筷子在米飯裡扎幾個直通鍋底的洞，加些溫水重新燜一次；如果米飯只是表面夾生，將表層翻到中間，加上點水燜5分鐘；如果米飯區域性夾生，在夾生處扎洞，然後加適量溫水燜；在飯中加兩三勺米酒攪拌均勻再蒸，即可消除夾生現象。把；將夾生飯打散，按500克米50克黃酒的比例，將黃酒倒入鍋內，用文火燜至黃酒揮發即可。