霜降有什麼吉祥寓意+霜降的飲食習俗

　　霜降有什麼吉祥寓意

　　霜降象徵著天氣漸冷、初霜出現。霜降時節，萬物畢成，畢入於戌，陽下入地，陰氣始凝，天氣漸寒始於霜降。由於“霜”是天冷、晝夜溫差變化大的表現，故以“霜降”命名這個表示“氣溫驟降、晝夜溫差大”的節氣。

　　《逸周書·周月》：“秋三月中氣：處暑、秋分、霜降。”東漢王充《論衡》曰：“雲霧，雨之徵也，夏則為露，冬則為霜，溫則為雨，寒則為雪，雨露凍凝者，皆由地發，非從天降。”無論是露還是霜，“皆由地發，非從天降”，怎稱為霜降呢？其實“霜降”這個名字只是一種比喻。

　　由於“霜”是天冷、晝夜溫差變化大的表現，故以“霜降”命名這個表示“氣溫驟降、晝夜溫差大”的節令。“霜降”節氣反映的是天氣漸漸變冷的氣候特徵，並不是表示進入這個節氣就會“降霜”。其實，“霜”也不是從天上降下來的，“霜”是地面的水氣由於溫差變化遇到寒冷空氣凝結成。“霜降”節氣與“降霜”無關。

　　霜降的飲食習俗

　　飲酒賞菊

　　在氣象學上，一般把秋季出現的第一次霜叫做“早霜”或“菊花霜”，因為此時菊花盛開，正值賞菊的好時節。[11]古有“霜打菊花開”之說，所以登高山，賞菊花，也就成為了霜降這一節令的雅事。南朝梁代吳均的《續齊諧記》上有記載。“霜降之時，唯此草盛茂”，因此菊被古人視為“候時之草”，成為生命力的象徵。霜降時節正是秋菊盛開的時候，我國很多地方在這時要舉行菊花會，賞菊飲酒，以示對菊花的崇敬和愛戴。

　　吃柿子

　　在中國的一些地方，霜降時節要吃紅柿子，在當地人看來，這樣不僅可以禦寒保暖，還能補筋骨。泉州老人對於霜降吃柿子的說法是：霜降吃丁柿，不會流鼻涕。有些地方對於這個習俗的解釋是：霜降這天要吃杮子，不然整個冬天，嘴唇都會裂開。

　　吃鴨子

　　在閩南、臺灣地區，霜降這一天要進食補品，也就是北方常說的“貼秋膘”。閩南有句諺語，叫做“一年補通通，不如補霜降”，充分表達出閩臺民間對霜降這一節氣的重視。每到霜降時節，閩臺地區的鴨子都會賣得非常火爆。

　　吃牛肉

　　廣西玉林的居民習慣在霜降這天，早餐吃牛河炒粉，午餐或晚餐吃牛肉炒蘿蔔，或是牛腩煲之類的來補充能量，祈求冬天裡身體暖和強健。除牛肉外，羊肉與兔肉也與霜降相宜。

　　霜降是中國傳統二十四節氣之一，屬於秋季的最後一個節氣，標誌著秋天到冬天的過度。那麼霜降有什麼美好的寓意呢？霜降有什麼有趣的傳說呢？下面讓我們一起來了解一下吧。

　　霜降的美好寓意

　　古詩有言“霜葉紅於二月花”，霜降過後，楓樹在秋風的吹拂下，變成了如火似錦的紅黃色，滿山遍野的壯觀極了。霜降還有賞菊的傳統，古有“霜打菊花開”之說，所以自古就有文人墨客喜歡登高賞菊、對花作詩。霜降時節也是菊花盛開的時候，我國很多地方在這時要舉行菊花會，賞菊飲酒，以示對菊花的崇敬和愛戴。“霜降之時，唯此草盛茂”，因此菊被古人視為“候時之草”，成為生命力的象徵。

　　霜降傳說之一

　　我國民間有許多關於霜降的傳說，其中有一個是關於明朝開國皇帝朱元璋的小故事。朱元璋年少的時候十分貧窮，經常吃不上飯，還曾經做過乞丐，四處乞討，風餐露宿。在一年霜降的時候，已經好些天沒吃飯的朱元璋餓暈，從山坡上滾了下來，幸好被一個柿子樹擋住了，才沒有摔死。柿子樹上結滿了柿子，朱元璋抱餐了一頓，這才撿回了一條命。後來朱元璋參軍，成了一方首領，有一次遇到危機的時候，夢見一位神仙站在柿子樹下，為他出謀劃策，這才渡過難關。從此朱元璋與柿子的故事就這麼流傳下來，霜降日吃柿子，也成為了現在霜降節氣最重要的習俗之一。

　　霜降傳說之二

　　相傳龍王的老婆和兒媳不和，兩人脾氣都很“犟”，每年秋收之季，龍王的老婆和兒媳就會因為幹活和休息的問題爭吵起來，誰也不讓著誰，如同“犟牛”一般，老龍王和小龍王怎麼勸都不行，只能嘆息“這才是‘雙犟’”。但畢竟是一家人，總不能一直賭氣著，所以三天內婆媳如果和好了，霜降這天就會出現晴空萬里的景象，如果沒和好就會風雲不側。

　　看完以上關於霜降的傳說，大家是不是也覺得很有意思呢？

　　端午節風格迥異的飲食習俗有喝五加酒，吃糖棗糯米飯，吃臊子面等等，陝西人在端午節當天是一定要吃臊子面的，臊子面的特點是麵條細長，厚薄均勻，臊子鮮香，麵湯油光紅潤。

　　端午節是古老的傳統節日，始於中國的春秋戰國時期。端午食粽之習俗，自古以來在中國各地盛行不衰，已成了中華民族影響最大、覆蓋面最廣的民間飲食習俗之一。端午節期間透過傳統民俗活動展演，既能豐富群眾精神文化生活，又能很好的傳承和弘揚傳統文化。