霜降的來歷和風俗+霜降進補小知識

　　每年的10月23日前後，太陽到達黃經210度的時候，我們將會迎來中國傳統二十四節氣之一的霜降。霜降是第十八個節氣，也是秋天的最後一個節氣，它寓意著深秋景象漸濃，氣溫驟降，過了霜降之後，寒冷的冬天就離我們不遠了。

　　霜降的來歷

　　大家都知道，秋天過後便是冬天，而霜降作為秋季的最後一個節氣，是秋天到冬天的過渡。每年的這個時候，氣溫會驟降，晝夜溫差達到最大，部分地區夜晚的地面溫度甚至達到零度以下，植物表面和空氣中的水蒸氣因為低溫的緣故，會結成六邊形的白色霜花，這就是“霜降”名稱的由來。《月令七十二候集解》關於霜降的說法是：九月中，氣肅而凝，露結為霜矣。意思就是天氣漸冷，使得露水都結成了冰霜。

　　霜降的風俗

　　我國地大物博，各地對於霜降的風俗也不盡相同，比較常見的霜降風俗有以下這些。首先是吃柿子，自古有一種說法是，在霜降這天吃柿子，一整個冬天都不會嘴唇乾裂了，人們也覺得吃柿子可以舒筋骨、禦寒保暖，柿子富含維生素C，而且經過霜打的柿子也特別甜美好吃；其次就是登高賞菊，秋高氣爽，秋天是最適合爬山的季節，沒有多餘的雨水，氣溫適中，秋天的景象也非常美麗，不僅能鍛鍊身體，還能舒緩心情，趕走“秋鬱”。菊花盛開在秋天，是許多文人墨客鍾愛的花卉，同時菊花也有延年益壽的寓意，深受大家的喜歡。

　　霜降進補小知識

　　最後就是霜降進補了，食材可以選用有“土人參”之稱的蘿蔔，正所謂“冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開處方”，除了蘿蔔之外，鴨子和牛肉也是霜降進補的首選。要注意的是進補一定要結合自身的身體素質，切勿進食過量。

　　導語：霜降來了，秋霜初降大地，晨起鍛鍊賞美景，防寒保暖要注意，健康體魄好運來。有些朋友對霜降的相關知識感興趣，那麼，下面來講講，霜降的來歷和風俗是什麼？霜降無雨暖到立冬是什麼意思？一起來看看。

　　霜降的來歷和風俗

　　霜降的來歷

　　霜降作為秋天節氣中的最後一個節氣，也代表著秋季向冬季靠攏的時刻。從動物中可以看出，豺狼開始捕獲獵物，祭獸，以獸而祭天報本也，方鋪而祭秋金之義；大地上的樹葉枯黃掉落；蜇蟲也全在洞中不動不食，垂下頭來進入冬眠狀態中。在10月23日前後，太陽到達黃經210度時為二十四節氣中的霜降。秋晚地面上散熱很多，溫度驟然下降到0度以下，這種節氣下植物在空氣中會有水蒸氣會凝結成冰針，細小的，在地上或者植物表面，它的顏色白而且結構特別疏鬆，也因此稱為六角形的霜花。

　　霜降的風俗

　　1、在霜降飲酒賞菊，古有“霜打菊花開”之說，所以登高山，賞菊花，也就成為了霜降這一節令的雅事。南朝梁代吳均的《續齊諧記》上有記載。“霜降之時，唯此草盛茂”，因此菊被古人視為“候時之草”，成為生命力的象徵。秋季的第一次霜被稱為“早霜”或“菊花霜”，霜降時節正是秋菊盛開的時候，因為此時菊花盛開，正值賞菊的好時節。我國很多地方為了表達對菊花的愛戴和尊重，在霜降這天會舉辦一些活動比如舉行菊花會，賞菊飲酒。

　　2、在霜降這天吃柿子，泉州老人對於霜降吃柿子的說法是：霜降吃丁柿，不會流鼻涕。在中國的一些地方，霜降時節要吃紅柿子，在當地人看來，吃柿子可以禦寒保暖，還能補筋骨。大部分地方對這個習俗的看法是：在霜降這天應該吃柿子，這樣子整個冬天嘴巴才不會乾裂。

　　霜降無雨暖到立冬是什麼意思

　　“霜降無雨，暖到立冬”的意思是說，在霜降節氣前後，如果都沒有下雨，那麼後面的雨水就比較少。預示著這一年冷得遲，到了立冬節氣的時候還是比較暖和的。

　　這句俗語是在北方一帶流傳，並且是有一些道理的。到了霜降節氣就馬上是冬季了，這個期間的雨水是不多。而霜降前後都沒有下雨，表示近期的雨水確實少。因為這個時候冷空氣就已經是主宰天氣變化的主要原因了，而到了南方，冷熱空氣交替，就會使得空氣中的水蒸氣變成了雨。如果霜降沒有下雨，那就說明熱空氣佔據了主導性的地位，這樣短期內不僅不會降雨，而且氣溫也會比較暖和，可能會是一個暖冬。

　　霜降這個節氣到來吃啥好

　　吃蘿蔔

　　俗話說“冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方”，到了霜降節氣的時候，地裡的蘿蔔也長出來了，正是收穫的季節。而蘿蔔有著“土人參”的美譽，其營養是很豐富的吃蘿蔔不僅能增進人的食慾，幫助消化，而且還有止咳化痰、除燥生津的作用。

　　霜降無雨暖到立冬是什麼意思 這個節氣吃啥好

　　吃柿子

　　在不少地區都有著“霜降吃丁柿，不會流鼻涕”的老說法，說的是在霜降節氣的時候吃柿子，這樣在冬天的時候就不會怕冷了。到了霜降節氣的時候，正是柿子成熟的季節，這個時期的柿子已經完全成熟了，具有皮薄、肉鮮、味美，營養價值高的特點。柿子中所含有的維生素和糖分比一般水果高1～2倍左右。假如一個人一天吃一個柿子，所攝取的維生素c基本上就能滿足一天需要量的一半。

　　吃牛肉

　　在國內現在還有不少地方有在霜降節氣的時候吃牛肉的習俗。在我國牛肉也是很受歡迎的肉類，其受歡迎程度僅次於豬肉。牛肉所含有的蛋白質是非常高的，而脂肪的含量卻相當低，享有“肉中驕子”的美稱，所以很受歡迎。說到肉類，有些地方還有在霜降節氣吃鴨子的習俗，每年到了霜降時節，鴨子就會賣得非常火爆，有時還會出現脫銷、供不應求的情況。吃貨朋友們應該很清楚，鴨子渾身是寶，並且全身都是美味，還是秋季潤燥首選。

　　霜降是二十四節氣之一，是古代人們根據季節來表示氣候的一個節氣，“霜”是天氣寒冷、晝夜溫差比較大的一種表現，因此就用“霜降”命名這個氣溫下降、晝夜溫差大的節氣。霜降的風俗有吃柿子、登高、賞菊、吃鴨子、吃牛肉等。

　　霜降來歷和風俗

　　霜降之後，菊花盛開，正是賞菊的好時機，在我國古代，這段時間人們會登高山、賞菊花，也是文人比較喜歡的一種雅事，現在我國一些地方在霜降之後都有舉行菊花會，賞菊飲酒的風俗。

　　在我國閩南、臺灣等地區，霜降這一天還要吃食物進補，這也就是人們經常說的“貼秋膘”，每到這個時候，閩臺地區的鴨子就會賣的十分火爆，適當的食用對身體也有很大好處。

　　而在我國廣西玉林一帶，人們習慣在霜降的時候吃牛肉，一日三餐變著法吃，例如早餐的牛河炒粉，午餐或晚餐吃牛肉炒蘿蔔，燉牛腩煲進補等，認為這樣會讓身體更為強健，以度過嚴寒的冬天。