靈芝煲湯放啥材料好啊
靈芝煲湯放啥材料好啊
靈芝煲湯放肉骨、豬肉、大棗、雞肉、銀耳等食材比較好。靈芝具有保健功效,是做藥膳的上等材料。
比如靈芝肉骨湯:
1、將骨頭用沸水焯去血水。
2、取一鍋清水,加入切片的靈芝、無花果、薑片、肉骨等。
3、開大火把水燒沸,再轉小火煲煮2小時左右,待湯色轉至有點咖啡色澤,投入洗淨的枸杞子,再煮5分鐘左右。
4、放入鹽後再煮1分鐘,即可關火。
雞腳煲湯放啥材料好啊
雞腳煲湯放花生、香菇、木瓜、桂圓、紅棗等食材比較好。
比如花生眉豆煲雞腳:
1、將花生和眉豆清洗乾淨,紅棗去核。
2、將雞腳洗乾淨,指甲切去;和豬骨一起下鍋焯水,去掉浮沫和血水。
3、將豬骨、雞腳、花生、眉豆、紅棗、薑片一起放入煲中,不要一開始就放豆類,這樣可以防止粘鍋。
4、蓋上鍋蓋,大火燒開後轉中小火煲1個半小時。最後加鹽調味即可。
蓮藕煲湯放啥比較好啊
蓮藕煲湯可以放雞肉、排骨、牛肉、豬蹄、乳鴿等食材。
如蓮藕燉雞湯:
1、準備半隻土雞和一節蓮藕。
2、把土雞切塊,涼水下鍋,加入料酒一起煮開後撈起,洗淨血沫。
3、薑切片、枸杞浸泡後洗淨。
4、雞塊涼水下入煲裡,加薑片;加鍋蓋大火燒開,轉小火燉50分鐘。
5、把蓮藕洗淨去皮切滾刀塊,用涼水浸泡洗淨後撈起。
6、把蓮藕加入煲裡燉20分鐘。
7、放入枸杞和食鹽,再燉5分鐘左右即可。
蓮藕是蓮肥大的地下莖,微甜而脆,可生食也可做菜。
靈芝煲湯放什麼材料好
靈芝煲湯放豬筒骨、雞肉、鴨肉等材料都挺好。其中靈芝雞湯需要的材料包括:靈芝、雞肉、黨參、桂圓肉、薑片、食鹽、食用油等,靈芝雞湯屬於粵菜,是廣東的傳統名餚。
靈芝是名貴的藥材,主要生長在熱帶、亞熱帶和溫帶地區,在世界各大洲都有分佈。
靈芝煲鴨湯是一道比較簡單的家常菜,主要材料包括:鴨子、淮山、靈芝、 ...
石斛煲湯放什麼材料好
1、石斛煲湯可以放鯽魚、老母雞、排骨等肉類食材,再搭配枸杞、西洋參、當歸等中藥材,滋補效果非常好。煲湯要選用新鮮石斛,乾製石斛質地太硬,煮制時間太長;新鮮石斛味道更加明顯,熬湯更容易入味,熬湯時間也能縮短。
2、石斛煲湯一般30分鐘就可以煲好,時間太久石斛容易煮爛。石斛煲湯有養胃生津、清熱養陰的功效, ...
鴨肉煲湯放什麼材料好
1、材料:老鴨1只、山藥1節、薑片5片、白酒1勺、胡椒粉適量、鹽適量
2、準備好原材料,鴨肉放入冷水鍋中焯水, 加入幾片姜和高度白酒幫助去腥。
3、將鴨肉的血沫煮出來後沖洗乾淨,將鴨肉的血沫煮出來後沖洗乾淨,再加入適量的水, 注意煲湯一定要一次性將水加足。
4、按下煲湯的功能鍵(各種鍋具鴨子成 ...
幹海鱔如何煲湯放什麼材料好
用幹海鱔煲湯的方式有很多,因個人的喜好不同,對煲湯方式的選擇也不同,以下列舉其中一種幹海鱔的煲湯方式。
所需材料有海鱔肚,節瓜,魚尾,花生和黃豆若干,姜兩片。
做法如下。
1、海鱔肚提前一晚用水浸泡好。
2、節瓜刮皮洗淨後切段。
3、魚尾洗淨,用鹽和酒醃製,放入鍋中煎透。
4、將魚 ...
鴨肉煲湯放什麼材料好
鴨肉煲湯可以放酸蘿蔔、山藥、筍乾、冬瓜、蓮藕等食材。
比如蘿蔔鴨肉湯:
1、將蘿蔔去皮切成小塊。
2、鴨肉斬小段後先用冷水煮開,去掉血沫。
3、砂鍋中先放入適量薑片,將清水煮開。再放入鴨肉,水沸後轉中火。煲20分鐘左右。
4、15分鐘的時候,放入適量泡軟的枸杞,再煮5分鐘。
5、根 ...
蛇雞煲湯放什麼材料好
蛇雞煲湯放這些材料好:
1、黨參:有利於增強抵抗力、補中益氣、補脾益肺,適用於各種氣虛不足者。
2、黃芪:有利於增強機體免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗應激、降壓,有較廣泛的抗菌作用。
3、桂圓:桂圓含有多種營養物質,有健腦益智、補養心脾、安神、治失眠、健忘、驚悸等功效。
4、紅棗:具有養 ...
石斛煲湯放什麼材料好
石斛可以和鴿子、老母雞、鯽魚、排骨等一起煲湯,其中還可以搭配枸杞、淮山、西洋參等藥材。石斛有養胃生津、清熱養陰的功效,搭配這些食材熬湯可以補脾養胃。石斛用來煲湯建議選擇新鮮石斛,鐵皮石斛幹品太硬,如果拿來煲湯要煮很長時間。
石斛煲湯放什麼材料好石斛煲湯可以放鯽魚、老母雞、排骨等肉類食材,再搭配枸杞、西 ...