不可以。青團冷凍儲存7-15天沒問題，時間過長不建議食用。
青團是南方地區一種傳統特色的小吃，是用艾草或者鼠麴草、漿麥草等野菜，和糯米粉一起揉在一起，然後搓成一個個小糰子製成的。一般做好的青團都是蒸熟了再放到冰箱的冷凍層儲存。冷凍層的溫度在0度以下，可以抑制大部分的細菌繁殖，因此一般中途不解凍，青團冷凍儲存7-15天是沒有問題的，但還是建議儘快吃掉。
不可以。青團冷凍儲存7-15天沒問題，時間過長不建議食用。
青團是南方地區一種傳統特色的小吃，是用艾草或者鼠麴草、漿麥草等野菜，和糯米粉一起揉在一起，然後搓成一個個小糰子製成的。一般做好的青團都是蒸熟了再放到冰箱的冷凍層儲存。冷凍層的溫度在0度以下，可以抑制大部分的細菌繁殖，因此一般中途不解凍，青團冷凍儲存7-15天是沒有問題的，但還是建議儘快吃掉。
可以。年糕是粘米麵製品，內部組織緊湊，密度大，含有豐富的水分、糖分等成分，比較容易滋生細菌而發生黴變，而年糕在冰箱冷凍低溫條件下，可以很好的抑制細菌的滋生及繁殖，能在一定程度上延長年糕的儲存時間，因此年糕放冰箱冷凍半年後，若未變質即可繼續食用。
年糕是中華民族的傳統食物，屬於農曆新年的應時食品。年糕是用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕，在春節，我國很多地區都有講究吃年糕。年糕有紅、黃、白三色，象徵金銀，年糕又稱“年年糕”，與“年年高”諧音，寓意著小孩身高一年比一年提高。所以前人有詩稱年糕：“年糕寓意稍雲深，白色如銀黃色金。年歲盼高時時利，虔誠默祝望財臨”。漢朝對米糕就有“稻餅”、“餌”、“餈”等多種稱呼。漢代揚雄的《方言》一書中就已有“糕”的稱謂，魏晉南北朝時已流行。古人對米糕的製作也有一個從米粒糕到粉糕的發展過程。公元六世紀的食譜 《食次》就載有年糕“白繭糖”的製作方法，“熟炊秫稻米飯，及熱於杵臼淨者，舂之為米諮餈，須令極熟，勿令有米粒……”即將糯米蒸熟以後，趁熱舂成米諮，然後切成桃核大小，晾乾油炸，滾上糖即可食用。明清時期，年糕已發展成市面上一種常年供應的小吃，並有南北風味之別。年糕美味、香甜、醇香，具有濃重的歷史氣息。
冷凍會使其失去水分、營養價值和食用口感，儘量放在通風透氣的地方，不要用密封袋裝，最好使用布袋、麻袋或其他的透風較好的袋子。用透風較好的袋子裝是為了防止核桃的幹度不夠時利用透風較好的袋子有效快速地吸收溼氣和水分，從而更好的保持核桃的幹度，防止其回潮、發黴。
青核桃的價值：
1、具有很高的營養價值。我們平時認為核桃的形狀就要人腦一樣，所以說它就有補腦的功效。其實這是有一定的科學道理的，因為青皮核桃的果肉含有豐富的營養物質，包括蛋白質以及氨基酸等等的營養物質。所以青皮核桃具有補腦的作用。
2、具有鎮痛的作用。這是因為青皮核桃的綠皮中含有一定的相當於鎮痛劑的元素，嚼食就可以達到鎮痛的效果。
3、止咳化痰。新鮮的青皮核桃具有止咳化痰的作用，這裡所說的是青皮核桃的皮，具體的做法就是將新鮮的青皮核桃去皮，將皮清洗以後，晾曬成半乾的狀態，在泡水飲用就可以了。