青團可以帶著保鮮膜加熱嗎

　　青團可以帶著保鮮膜加熱，食品用的保鮮膜是選用符合要求的食品級PE樹脂，不會新增塑化劑，PVDC保鮮膜也類似，兩者都可以用來加熱，但買到的青團包裹的保鮮膜一般無法從外觀判斷其材質，為了安全起見，在加熱食物時，是將保鮮膜撕開，單獨加熱青團為好，避免保鮮膜和青團直接加熱接觸，出現不良後果。

　　青團中含有豐富的糖類物質和水分，是一種很容易變質的食物，其儲存時間與其儲存方式有直接的關係，如果是置於常溫下存放的話，建議在三天內食用完畢；而如果是將它放冰箱冷藏儲存的話，冰箱的低溫環境可以抑制細菌的滋生和繁殖，有助於延長食用期，一般可以儲存5-7天，若是放冰箱冷凍儲存可長達一個月之久，不過青團保存時間越長，口感越差，因此建議青團是儘早食用完畢。

　　青團蒸的時候包保鮮如果是能耐高溫的，是可以的。需要長時間加熱時，可選擇耐熱性較高的保鮮膜。但一般是建議把保鮮膜取下來。切記不能蒸過長時間，青團會變軟變塌，不好吃的。

　　保鮮膜是一種塑膠包裝製品，通常以乙烯為母料透過聚合反應製成，保鮮膜可分為三大類:第一種是聚乙烯，簡稱PE;第二種是聚氯乙烯，簡稱PVC;第三種是聚偏二氯乙烯，簡稱PVDC。微波爐食品加熱、冰箱食物儲存、生鮮及熟食包裝等場合，在家庭生活、超市賣場、賓館飯店及工業生產的食品包裝領域都有廣泛應用。

　　保鮮膜分為PE、PVDC、PVC三種類型，其中PVC保鮮膜的塑化劑含量高，高溫加熱時會加速釋放入食物。若被人體攝入，長期確實會導致女性性早熟和男性不育。

　　PVC保鮮膜危害較大，因材料特性不同所需塑化劑的劑量為PVC>PVDC>PE，也就是說PVC保鮮膜含有最多的增塑劑。而PE保鮮膜選用符合要求的食品級PE樹脂，不會新增塑化劑，PVDC保鮮膜也類似。因此，保鮮膜安全性問題主要集中在PVC保鮮膜上。

　　PVC保鮮膜在製作過程中，會加入大量的塑化劑。塑化劑不溶於涼水，但是在60攝氏度的時候或以上，或者是在油脂中它就會析出來，若塑化劑滲入食物再進入人體，可破壞人體內分泌系統和生殖系統。