青木瓜可以做什麼菜

　　木瓜是不少人喜歡吃的水果，尤其是女生，不僅美容養顏，而且還有一定豐胸的效果；如果是剛生完孩子的話，吃木瓜還有催乳的作用。不過木瓜一定要吃熟的，沒有熟的木瓜吃著非常澀口。那麼怎麼看木瓜有沒有熟呢？

　　怎麼知道木瓜有沒有熟

　　1、顏色：如果是成熟的木瓜，外皮一般為黃色或橙色，如果是未成熟的木瓜，外皮一般為藍綠色。

　　2、手感：如果是成熟的木瓜，皮膚柔軟光滑。 用手指輕輕按壓，會有輕微凹陷的感覺。 如果是未成熟的木瓜，皮會比較硬。

　　3、斑點：如果是成熟的木瓜，木瓜的皮上會有一些小斑點，但未成熟的木瓜不會。

　　4、香味：如果是成熟的木瓜，會聞到一股香味。 如果沒有，就說明木瓜還沒有成熟。

　　5、瓜果肉：如果是成熟的木瓜，裡面的果肉呈橙紅色，籽粒呈黑色。 如果是未成熟的木瓜，果肉呈乳白色。

　　6、膠：如果是成熟的木瓜，在木瓜的表皮上會有一種粘膠，就是糖膠，而未成熟的木瓜則沒有。

　　半生不熟的木瓜能吃嗎

　　這種木瓜不建議吃，口感不好，而且容易導致腸胃不適。因為水果不成熟，某些維生素和礦物質還沒有得到很好的完善。如果吃了，可能會腹瀉。 同時，身體想要的一些物質得不到滿足，就會產生一些危害。 因此，建議平時多吃熟食或成熟的水果，對身體有一定的幫助，可以補充體內的維生素和鈣，多注意運動。

　　很硬的青木瓜怎麼催熟

　　1、建議將未成熟的木瓜放入米缸中，放置一段時間；

　　2、將木瓜裝入塑膠袋中，然後將切好的熟蘋果或熟香蕉皮混入袋中，然後將袋口密封2-3天左右，稍後即可食用。需要注意的是，木瓜用這種方法很容易煮熟，要及時吃掉，否則不會腐爛。木瓜建議選橙紅色的，偏黃色的不建議。

　　3、微波爐催熟法。選擇成熟度較高的木瓜，然後將木瓜放入微波爐中，中小火咬30秒左右。 拿出來看看。 如果熟度不夠，再咬一口，直接食用即可。

　　青木瓜不是沒有成熟，而是木瓜的一個品種。青木瓜又名番木瓜科番木瓜屬熱帶常綠小喬木。屬番木瓜科番木瓜屬軟木質小喬木，高達8米，有乳汁。莖不分枝，有大的葉痕。葉大，聚生莖頂，葉柄長，中空，葉互生，掌狀深裂。全年開乳黃色花，單性，雌雄異株。青木瓜富含木瓜酵素、木瓜蛋白酶、凝乳蛋白酶、胡蘿蔔素等及十七種以上氨基酸和多種營養元素。新鮮的青木瓜一般的帶有點苦、澀味，果漿味也比較濃。有助消化、潤滑肌膚、分解體內脂肪、刺激女性荷爾蒙分泌、刺激乳腺激素等功效。

　　1、燉排骨湯吃，食材：青木瓜一個，排骨500克，花生150克，食鹽適量，生薑數片。做法：木瓜去皮、去籽切成小塊；排骨洗乾淨，用水浸泡20分鐘，濾去血水；將排骨、生薑放入砂鍋中，加水大火燒開後，中火燉1小時。然後放入木瓜，燉至木瓜變軟新增少量食鹽即可。

　　2、木瓜中的木瓜蛋白酶可將脂肪分解為脂肪酸，有利於人體對食物進行消化和吸收，故有健脾消食之功。

　　3、木瓜酶還有助消化的能力，因此能夠快速的排出沉積在體內的毒素，對於由內到外清爽肌膚，效果非常好哦。營養更容易被皮膚和身體吸收。尤其是肺部受到木瓜營養滋潤，有助於促進行氣活血，讓皮膚變得光滑柔嫩，細膩紅潤。