青椒胡蘿蔔豆腐包怎麼做好吃

　　做法如下：

　　主料：青椒4個、胡蘿蔔1個、豆腐50克。

　　輔料：油適量、鹽3克、生抽5克、白糖3克、豆瓣醬5克、雞精2克。

　　步驟：

　　1、青椒、胡蘿蔔、豆腐切丁。

　　2、熱鍋涼油爆入大蒜和薑末。

　　3、加入適量豆瓣醬炒至出紅油。

　　4、倒入豆腐翻炒片刻，加胡蘿蔔繼續翻炒。

　　5、最後加入青椒翻炒，加入適量的鹽、白糖、生抽、雞精翻炒片刻出鍋。

　　6、炒好包子餡後，揉麵，然後包入包子餡，上鍋蒸35分鐘，熟後即可食用。

　　1、食材：包漿豆腐1袋、蘸水辣60g、油適量、白糖20g。

　　2、包漿豆腐洗乾淨，將塊狀分開來待用。

　　3、鍋內放很多有油，冷油放入包漿豆腐，慢慢起大火炸到表面金黃轉小火。

　　4、鋪一層廚房紙，包漿豆腐濾油。

　　5、蘸水辣和糖3比1拌好，包漿豆腐就可以蘸著吃了。

　　1、主料：蒜瓣5個、雞胸肉1塊、豆腐一塊、青椒2個。輔料：食鹽適量、澱粉適量、香油適量、黃酒適量、老抽適量。

　　2、老豆腐切塊；雞胸肉切塊；青椒切小段，蒜切片。

　　3、雞胸肉用黃酒，澱粉或嫩肉粉，香油攪拌均勻。

　　4、熱鍋放油，下入豆腐，大火到豆腐變焦黃。晃動鍋底，不用鏟子，千萬別用鏟子翻爛了。

　　5、豆腐變焦黃盛出。

　　6、刷鍋後再熱鍋放油，把雞肉放進去，翻炒，因為有香油所以不會粘鍋。放一圈鹽。翻炒。

　　7、完全斷生放入青椒段和蒜片。

　　8、炒出尖椒和蒜香味後加入豆腐。

　　9、加適量鹽、適量醬油，一點熱水，用大火煮。

　　10、基本湯汁幹了，就關火出鍋。