青椒豆皮炒肉的做法有哪些

　　青椒豆皮炒肉的做法：

　　1、準備瘦肉三十克，豆皮六十克，青椒十克，油，鹽，味精，醬油。

　　2、將豆皮和青椒洗淨切成絲備用。

　　3、把瘦肉切片，用料酒和鹽、生粉醃製十五分鐘備用。

　　4、將鍋燒熱，放少許油，放肉片翻炒變色，盛出備用。

　　5、使鍋底留少許油，放豆皮和青椒絲翻炒。

　　6、將炒好的肉片放入鍋中翻炒。

　　7、最後加入鹽、味精、醬油翻炒即完成青椒豆皮炒肉。

　　1、材料：豬肉250克、攸縣香乾3個、紅辣椒3個、香蔥3根、蒜3瓣、生薑1塊、郫縣豆瓣半湯匙、老乾媽豆豉半湯匙、醬油1.5湯匙、料酒3茶匙、花生油適量。

　　2、豬肉洗淨後去皮切薄片，加入料酒、醬油醃製；

　　3、香乾切片，紅辣椒斜切成片，香蔥切段，生薑切絲，蒜切片；

　　4、炒鍋中放少量花生油，放入豬肉炒至出油變色；

　　5、加入豆瓣醬、老乾媽豆豉、生薑，炒至出香味；

　　6、放入紅辣椒、蒜片、蔥白，翻炒後加入香乾；

　　7、加入醬油炒勻，再放入蔥段，翻炒片刻後即可關火。

　　主料 ：豆腐皮1大張，豬五花肉100克，青椒2根。

　　輔料：蒜，香蔥，鹽，食用油，生抽。

　　1、豬肉切成薄片，豆腐皮切成寬一點的條；

　　2、 蒜切片，香蔥切碎，青椒切絲；

　　3、炒鍋裡放食用油燒至油溫熱，把蒜和香蔥放進去翻炒；

　　4、 把切好的豬肉片放進去翻炒變色後小火炒熟，再加一點生抽調色增味；

　　5、 再把切好的豆腐皮放進去翻炒；

　　6、 把切好的青椒放進去翻炒，加少許鹽調味後就可以出鍋了。