1、五花肉，淖水，洗淨，切成薄片，備用。蒜，拍扁，去皮，切成細粒，備用。
2、胡蘿蔔，去皮，切段，再切絲，絲不要過細了。備用。青瓜，用刀颳去外皮（不是削），切成薄片，備用。
3、淨鍋，放入五花肉煸炒，直至五花肉出油，外表略焦。如果油多，可取出，以後用。加入胡蘿蔔與五花肉一起翻炒，胡蘿蔔比青瓜較難熟，所以先炒胡蘿蔔。
4、胡蘿蔔炒軟後，大火加入青瓜快炒，其間加入適量的生抽和食鹽，青瓜炒到表面斷生（外表略透明）即可將盆開吃了。
1、五花肉，淖水，洗淨，切成薄片，備用。蒜，拍扁，去皮，切成細粒，備用。
2、胡蘿蔔，去皮，切段，再切絲，絲不要過細了。備用。青瓜，用刀颳去外皮（不是削），切成薄片，備用。
3、淨鍋，放入五花肉煸炒，直至五花肉出油，外表略焦。如果油多，可取出，以後用。加入胡蘿蔔與五花肉一起翻炒，胡蘿蔔比青瓜較難熟，所以先炒胡蘿蔔。
4、胡蘿蔔炒軟後，大火加入青瓜快炒，其間加入適量的生抽和食鹽，青瓜炒到表面斷生（外表略透明）即可將盆開吃了。
1、五花肉，淖水，洗淨，切成薄片，備用。蒜，拍扁，去皮，切成細粒，備用。
2、胡蘿蔔，去皮，切段，再切絲，絲不要過細了。備用。青瓜，用刀颳去外皮（不是削），切成薄片，備用。
3、淨鍋，放入五花肉煸炒，直至五花肉出油，外表略焦。如果油多，可取出，以後用。加入胡蘿蔔與五花肉一起翻炒，胡蘿蔔比青瓜較難熟，所以先炒胡蘿蔔。
4、胡蘿蔔炒軟後，大火加入青瓜快炒，其間加入適量的生抽和食鹽，青瓜炒到表面斷生（外表略透明）即可將盆開吃了。
1、雞蛋打勻後，倒入鍋中煎成蛋餅。
2、準備吐司三片去掉外皮，準備好乳酪、青瓜片，和煎好的雞蛋餅。
3、先取一片吐司，上面平鋪火腿。
4、在火腿上放入一片乳酪和青瓜片。
5、再放一片吐司，上面放雞蛋。
6、上面再放一片吐司，對半切成三角形即可。