青瓜和黃瓜是同一種瓜嗎

　　1、雖然青風藤和海風藤僅僅只有一字之差，但是它們其實是不同種類的植物，所以在經過曬制之後，也就成為了不同種類的中藥材了，所以大家在購買的時候，千萬不要弄混淆了。

　　2、海風藤又叫老藤、大風藤，是一種胡椒科植物風藤的藤莖，一般在每天的秋天，也就是8~10月份將風藤的藤莖割下來，然後進行清洗、曬制，這樣就變成了我們通常所見到的海風藤。海風藤一般含有β-谷甾醇、豆甾醇及Α-蒎烯、檸檬烯、香檜烯、莰烯、異細辛醚等揮發油成分，其味辛，具有祛風、通絡、理氣、寬中等作用，對於患有風寒溼痺、關節不利、腰膝疼痛等都具有很好的作用。《本草再新》裡面有關於海風藤的記載：“海風藤行經絡，和血脈，寬中理氣，下溼除風，理腰腳氣，治疝，安胎”。《開寶本草》亦載其“主風血，補衰老，起陽，強腰腳，除痺，變白，逐冷氣，排風邪。亦煮汁服，亦浸酒服，冬月用之”。

　　3、青風藤又叫青藤、尋風藤，是藤科植物青風藤的藤莖。一般在每年的春天和秋天將青風藤的藤莖割下來，然後進行曬乾入藥。青風藤中含有青藤鹼、木蘭花鹼、尖防己鹼、四氫表小檗鹼、異青藤鹼、土杜拉寧、十六烷酸甲酯、白蘭花鹼、光千金藤鹼等生物鹼，還含有β-谷甾醇、豆甾醇等成分，具有祛風溼、通經絡、利小便的功效，對於治療風溼痺痛，關節腫脹，麻痺瘙癢等症有顯著的效果。《本草綱目》中有關於青風藤的記載：“青風藤治風溼流注，歷節鶴膝，麻痺瘙癢，損傷瘡腫，入酒藥中用”。

　　1、黃瓜和青瓜屬於同一種事物，只是各地的外形和叫法不一樣。在廣州地區食用的黃瓜都是青綠色的嫩瓜，廣州地區的人們將黃瓜叫做青瓜，青瓜是黃瓜的一個別名。

　　2、一般嫩瓜都是青綠色的，而只有留種的老瓜才會體現出黃瓜的本色，黃色。黃瓜在儲藏期間，隨著黃瓜中葉綠素的逐漸分解，瓜皮就從綠色變為了黃色。

　　3、年老的黃瓜表皮的刺會比較少，它的身形比較短、胖；而青瓜的身上刺比較多，身形是細而長的。

　　青瓜和黃瓜不一樣。黃瓜與青瓜是同宗不同室的兩個品種，黃瓜與青瓜有著非常個性化的質地，黃瓜是青瓜的祖先，青瓜是在黃瓜的基礎上的一種改良品種，以前的黃瓜除很幼嫩還沒采下來時是綠色的，一般都要等顏色變黃了才證明瓜成熟了。黃瓜皮厚，肉薄,籽多，水份少，而青瓜則相反之。

　　黃瓜（學名：CucumissativusL.）葫蘆科一年生蔓生或攀援草本植物。莖、枝伸長，有稜溝，被白色的糙硬毛。卷鬚細。葉柄稍粗糙，有糙硬毛；葉片寬卵狀心形，膜質，裂片三角形，有齒。雌雄同株。雄花：常數朵在葉腋簇生；花梗纖細，被微柔毛；花冠黃白色，花冠裂片長圓狀披針形。雌花：單生或稀簇生；花梗粗壯，被柔毛；子房粗糙。果實長圓形或圓柱形，熟時黃綠色，表面粗糙。種子小，狹卵形，白色，無邊緣，兩端近急尖。花果期夏季。