青皮核桃怎樣處理

　　先用刀輕輕橫切入青皮中，不要太深，然後向一個方向掰開，讓果皮在刀身的剪下力下自然翻開，以此類推，擴大果皮剝開的面積；然後用鐵刷子輕輕按照紋路的方向將多餘果皮刷掉，清理的差不多就可以用硬毛塑膠刷了，最後太細微的青皮殘留就需要動用鉤子或者針了。

　　文玩核桃是對核桃進行特型、特色的選擇和加工後形成的有收藏價值的核桃，它需成對，並且每對文玩核桃的紋理、大小、重量要一致。

　　文玩核桃起源於漢隋，流行於唐宋，盛行於明清，既能健身，又能供人們欣賞，在玩核桃過程中，利用核桃的尖刺、凸起和稜角，壓扎掌上穴位，達到舒脈通絡，強身健體的效果。

　　用專用的小刀，把青皮核桃表面的青皮削掉撥下來，然後再把去掉青皮核桃的核桃放在清水中，用鐵刷子進行進一步的清理，把核桃皮紋路中的青皮全部清理乾淨，最後再用細針或牙刷做最後的處理，才能把青皮核桃清理乾淨。

　　洗掉手上的核桃汁液的方法：1、風油精用棉棒蘸取一些風油精擦洗手上沾有核桃汁液的部位，可以很快把核桃汁液清洗掉。

　　2、食鹽把食鹽覆蓋在沾有核桃汁液的手上，蘸水潤溼，過幾分鐘後用肥皂進行清洗，這樣就可以把手上的核桃汁液洗掉。

　　3、肥皂把肥皂擦拭在手上沾有核桃汁液的部位，然後用手反覆的揉搓，這樣就可以把手上的核桃汁液洗掉。

　　4、醋酸液可以用15%的醋酸液擦拭核桃汁漬，或將汙漬部分浸泡在醋酸液裡，第二天再用清水漂洗乾淨，效果也是比較好的。

　　5、葡萄在沾有核桃汁液的手上面捏碎一粒葡萄，並不停揉搓，雙手上的核桃汁很快就被葡萄汁中的果酸清潔乾淨了，非常省力。

　　6、勤洗手當手上沾有核桃汁液的時候，可以勤洗手，慢慢地核桃汁液就會被清洗掉了。

　　青核桃去皮後，本身會產生一些氧化反應，所以會導致核光去皮後核外變黑。

　　把核桃去皮後，放入一個結實的桶內，然後放入適量清水。

　　用水泡，然後捂幾天就容易剖掉了。或將核桃埋在土裡漚掉皮。把核桃放到陰涼處4-6天，等到青皮有些皺的時候，帶上橡皮手套，輕輕一剝，核桃的青皮就自己脫落了。