青皮核桃泡蜂蜜

　　蜂蜜和核桃有亮發、讓皮膚光潔、治療喉嚨疼痛、醒腦、健腦、潤腸的作用，但熱量較高，需適量飲用。

　　核桃又稱胡桃，羌桃，為胡桃科植物。與扁桃、腰果、榛子並稱為世界著名的“四大幹果”。核桃仁含有豐富的營養素，含蛋白質、脂肪較多，並含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質，以及胡蘿蔔素、核黃素等多種維生素。

　　蜂蜜是蜜蜂從開花植物的花中採得的花蜜在蜂巢中釀製的蜜。蜜蜂從植物的花中採取含水量約為百分之75的花蜜或分泌物，存入自己第二個胃中，在體內多種轉化的作用下，經過15天左右反覆醞釀各種維生素、礦物質和氨基酸豐富到一定的數值時，同時把花蜜中的多糖轉變成人體可直接吸收的單糖葡萄糖、果糖。

　　一般泡酒用的是野山核桃青皮。本草綱目記載著青核桃皮具有止痛作用。青核桃泡酒可輔助治療慢性胃炎患者。

　　原料：青核桃1500克，白酒2500克。

　　製作：將青核桃打碎，泡入白酒中，半個月後即可飲用。

　　食法：每天早、晚各1次，每次只飲1小盅。

　　功效：凡慢性胃炎久治不愈者，均可食用。

　　核桃皮弄黑手是由於其含有“核桃青皮素”的原因。核桃青皮素是醫治皮炎的中藥成分，從核桃青皮中提取，內含鞣質（即單寧酸）和沒食子酸等物質，被氧化後變黑。這種色素是一種普通色素，但是剛開始染上的話特別難去除，如果染上手變黑的面積不大，可以不用刻意處理，經過個把月會自然洗掉消失的。

　　手被染黑的清洗方法：

　　1、手上沾染了核桃青皮素的黑色氧化物，只能是經常洗手，靠人體自身的皮膚表皮細胞自行代謝、老化、脫落而緩慢去除。

　　2、如果是新染上的果汁，可以先撒些食鹽， 輕輕地用水潤溼，然後再用肥皂水浸泡；如果染色的皮膚區域比較大，可以使用稀氨水或者是酒精浸泡，有助於除去色素中的有機物，然後再用肥皂清洗，反覆幾次，對於手被輕微染黑有一定的效果，多洗幾次，慢慢的淡化。