1、準備食材:萵苣葉200g。輔料:油適量、芝麻醬適量、芝麻油適量、黃豆醬適量。
2、萵苣葉洗淨,瀝乾水分後切成段,取中間的葉,頭和尾另作它用(一般把切剩下的清炒來吃)。
3、取幾片葉段,另取一長條萵苣葉,對摺後把葉段捲起來。
4、卷好的蝸居卷,葉尖朝下,以免葉卷鬆開。
5、依次卷好擺放在盤中。
6、取一小碗,放兩勺用芝麻油調稀的芝麻醬。
7、再放一勺黃豆醬。
8、調勻後,裝入味碟中即可。
1、準備食材:萵苣葉200g。輔料:油適量、芝麻醬適量、芝麻油適量、黃豆醬適量。
2、萵苣葉洗淨,瀝乾水分後切成段,取中間的葉,頭和尾另作它用(一般把切剩下的清炒來吃)。
3、取幾片葉段,另取一長條萵苣葉,對摺後把葉段捲起來。
4、卷好的蝸居卷,葉尖朝下,以免葉卷鬆開。
5、依次卷好擺放在盤中。
6、取一小碗,放兩勺用芝麻油調稀的芝麻醬。
7、再放一勺黃豆醬。
8、調勻後,裝入味碟中即可。
1、將萵筍葉子洗淨備用
2、鍋中燒水,待水開後放入洗乾淨的萵筍葉子
3、在水中焯一下,滾一圈就可以出鍋
4、倒入瀝水籃中,用涼水澆一遍
5、鍋中倒入少量菜油,放入肥豬肉
6、將肥豬肉熬變小,不用完全熬乾淨
7、倒入瀝乾水分的萵筍葉子,加入適量鹽翻炒
8、稍稍翻炒幾下就可以出鍋了
1、將萵筍葉子洗淨備用
2、鍋中燒水,待水開後放入洗乾淨的萵筍葉子
3、在水中焯一下,滾一圈就可以出鍋
4、倒入瀝水籃中,用涼水澆一遍
5、鍋中倒入少量菜油,放入肥豬肉
6、將肥豬肉熬變小,不用完全熬乾淨
7、倒入瀝乾水分的萵筍葉子,加入適量鹽翻炒
8、稍稍翻炒幾下就可以出鍋了