1、買回青芒果約200克，也可以準備多一些青芒果，先將青芒果用自來水清洗一下。
2、選擇家用的水果削皮刀，然後將青芒果的皮先削乾淨。
3、準備好水果刀、菜板（如家裡有切水果專用的板更合適）。將青芒果先切成片狀。
4、為了能讓青芒果醃的更加入味，最好將芒果片再切成條狀（切薄一點醃的時間可以不用太長就可以食用）。
5、洗乾淨一個缽的容器，將適量的辣椒粉倒入容器內。
6、將青芒果條放入容器內，喜歡甜一點的朋友們可以加入一勺的白糖、適量的白醋，然後用筷子攪拌均勻。
7、因為芒果切的比較薄，所以大概醃20分鐘左右即可食用，酸甜帶辣的青芒果就做好了。
1、芒果是市面上比較常見的水果，近些年來青芒非常受人歡迎，在購買青芒的時候要是切開後發現它是白色的，多半是青芒沒有熟的緣故，除了果肉是白色的之外，還比較脆硬，吃起來味道較為酸澀。
2、青芒切開後發現沒熟，建議在切口處蓋上保鮮膜，然後和成熟的香蕉、蘋果等放在一起，香蕉、蘋果會滋生乙烯氣體從而加快青芒成熟，不過由於青芒已經切開了，容易變質，所以放到冰箱催熟會更好。
3、若是天氣比較好的話，也可以將青芒切塊、切片等，然後放到太陽下曬乾之後食用，味道也同樣不錯，若是感覺比較酸澀，還可以在上面撒上一層糖，吃起來更甜一些。
1、將青芒去皮去核，切成絲或者塊狀，裝盤。然後依次加入鹽、辣椒粉和白糖拌勻，即可食用。
2、白糖可以中和芒果中酸澀的味道，還未成熟的芒果用白糖醃製一個小時，等糖分充分滲透到芒果果肉中後，芒果的口感會變得酸甜。
3、注意：生芒果吃多了會酸牙，也會刺激胃酸分泌，牙不好、胃不好的人群謹慎食用。
1、芒果切開後發現沒熟的也是可以食用的，並無危害，如果切開不吃的話，沒等到熟，就會已經變質。
2、芒果為著名熱帶水果之一，芒果果實含有糖、蛋白質、粗纖維，芒果所含有的維生素A的前體胡蘿蔔素成分特別高，是所有水果中少見的。
3、其次維生素C含量也不低。礦物質、蛋白質、脂肪、糖類等，也是其主要營養成分 ...
因未成熟。青芒沒有熟的時候果肉呈白色，吃起來比較硬脆酸澀，而放熟之後，果肉的顏色會變黃，變得綿軟多汁，味道變甜，聞起來香味濃郁。
未成熟的青芒果被稱為情人果。集“色”、“香”、“味”和“營養”為一身的果中佳品，含有大量的營養元素。那酸酸甜甜的味道，猶如戀愛中的感覺，使人怦然心動，又別具浪漫的熱帶風情。 ...
1、看果蒂，成熟的青芒果蒂周圍的肉和果皮應該是鼓起的，而且比較圓；芒果成熟之前，果蒂一端會變得相當平坦。
2、聞氣味，成熟的芒果會散發出香甜的果香味，而有酸味、酒精味的青芒則是過於成熟。
3、用手捏，輕輕捏芒果表皮，捏起來略微有點軟的就是成熟的青芒。 ...
沒有熟的芒果是可以吃的，但是在口感上不如熟透的芒果，沒有完全熟透的芒果吃起來會有點澀，而且味道會非常的酸，沒有熟透的芒果吃法也是比較多的，可以把沒有熟透的芒果洗乾淨之後切成塊，喜歡吃甜的可以撒上一些糖，喜歡吃鹹的可以撒上一些鹽，醃製3天左右的時間即可食用，而且會非常的脆，如果比較喜歡吃辣，也可以加入一些辣 ...
吃青芒不酸的方法是用來涼拌食用，未成熟的青芒果吃起來脆脆硬硬的，味道酸酸的，很是美味適宜，這樣做出來的涼拌芒果，味道酸辣、開胃，是十分好吃的。
未成熟的青芒果被稱為情人果。集“色”、“香”、“味”和“營養”為一身的果中佳品，含有大量的營養元素。 ...
1、辣椒青芒，作為最簡單又別具特色的吃法，很多人看到這種蘸著辣椒吃生芒果的方法感到非常的驚訝不能接受。試吃了一下辣椒青芒，隨後驚奇的發現，原來非常好吃，而且還吃上了癮。
2、涼拌青芒，完全沒有相當青芒果與鹽等其他常見調味料能有如此奇妙的味覺盛宴！只需將青芒果洗淨，然後削皮去核，再按個人喜好切成一小片一 ...
將青芒去皮去核，切成絲或者塊狀，裝盤。然後依次加入鹽、辣椒粉和白糖拌勻，即可食用。
白糖可以中和芒果中酸澀的味道，還未成熟的芒果用白糖醃製一個小時，等糖分充分滲透到芒果果肉中後，芒果的口感會變得酸甜。
注意：生芒果吃多了會酸牙，也會刺激胃酸分泌，牙不好、胃不好的人群謹慎食用。
青芒：未成熟的青 ...