1、一般而言吃了沒熟的青芒果並不會中毒，但是一些人群容易出現過敏的情況。沒熟的青芒果中並不含有有毒的成分，不會引起中毒。但是不成熟的芒果中含有醛酸物質，一些本來就容易過敏的人，吃了不熟的芒果之後，免疫系統會將芒果中的食物分子視為外來病菌(即抗原)，發生過敏反應，出現嘴唇腫脹、臉部皮膚出現皮疹、瘙癢等症狀。
1、一般而言吃了沒熟的青芒果並不會中毒，但是一些人群容易出現過敏的情況。沒熟的青芒果中並不含有有毒的成分，不會引起中毒。但是不成熟的芒果中含有醛酸物質，一些本來就容易過敏的人，吃了不熟的芒果之後，免疫系統會將芒果中的食物分子視為外來病菌(即抗原)，發生過敏反應，出現嘴唇腫脹、臉部皮膚出現皮疹、瘙癢等症狀。
沒熟的青芒吃了不會中毒，不過青芒中含有一種容易使人過敏的物質，若我們是過敏體質的話就要慎重食用青芒。青芒味道酸甜、營養豐富，可以美容養顏、潤腸通便，有“熱帶水果之王”的美譽。
沒熟青芒吃了會不會中毒
在我們生活中，有很多沒有完全成熟的食物都是有毒的，不過青芒並不在此列，所以我們如果喜歡青芒的味道的話就可以放心的購買它食用。
不過需要注意的時，青芒中含有一種很容易使人過敏的物質，尤其是對於本身就是過敏體質的人來說，所以我們平時在吃青芒的時候要根據自己的情況適量食用。
青芒味道酸甜，主要生產於熱帶地區，有“熱帶水果之王”的美譽。青芒營養豐富而且還具有很好的食療價值，比如說它就有美容養顏、潤腸通便的功效。
1、豆子不熟，其中含有含有胰蛋白酶抑制物、細胞凝集素、皂甘等物質。如果人食用了半生不熟的豆漿、豆子，就可能會引起中毒。其表現為食用後出現噁心、嘔吐、腹痛、腹脹和腹瀉等症狀，嚴重的可引起脫水和電解質紊亂。
2、如果人們吃半熟的豆漿，以及未煮熟的豆粉都會引起中毒。其表現為噁心、嘔吐、腹痛、腹脹、進食後腹瀉，可引起嚴重的脫水和電解質紊亂。輕症患者通常在3至5小時內恢復，嚴重症狀可持續1至2天。