青藏高原是世界屋脊。因為青藏高原是中國最大、世界海拔最高的高原，南起喜馬拉雅山脈南緣，北至崑崙山、阿爾金山和祁連山北緣，西部為帕米爾高原和喀喇崑崙山脈，東及東北部與秦嶺山脈西段和黃土高原相接，介於北緯26°00′~39°47′，東經73°19~104°47′之間。
青藏高原東西長約2800千米，南北寬約300～1500千米，總面積約250萬平方千米，地形上可分為藏北高原、藏南谷地、柴達木盆地、祁連山地、青海高原和川藏高山峽谷區等6個部分，包括中國西藏全部和青海、新疆、甘肅、四川、雲南的部分以及不丹、尼泊爾、印度、巴基斯坦、阿富汗、塔吉克、吉爾吉斯斯坦的部分或全部。
每年農曆十一月二十，在青海省同仁縣年都乎土族村，7名赤身露腿，全身畫著虎皮斑紋，雙手各執約2米長的樹枝的男子，在一陣鞭炮聲後，從山神廟快速下山進入村莊。村裡的家家院門緊閉，他們便翻牆越入村民家中，不斷在各房間跳來竄去。他們見肉就叨，見饃就拿。而後把數個圈饃套在手中的樹枝上，口中叼著大塊生肉，又翻牆越院至另一家。
於菟一詞在古漢語中指的是老虎。“跳於菟”，即“跳老虎”，是現僅存於青海同仁縣年都乎土族村的一種原始擬獸舞在當代土族民俗活動中的形態表現，是極具人文價值又很獨特的古羌部族虎圖騰崇拜遺俗。
年都乎村位於青海省同仁縣境內的隆務河谷中段，一個擁有343戶人家1400多人口的土族村寨，它和周邊的吳屯、郭麻日、尕撒日是聞名海內外的唐卡藝術之鄉。“跳於菟”是當地民間祭祀活動中的重要內容，是原始人萬物有靈的宗教文化觀念在民間藝術中的遺存。“跳於菟”是古羌部族的古風遺俗，他們認為老虎可以驅除一切邪惡、疾病，給人們帶來新一年的吉祥和平安；而定於農曆十一月二十日，是因為土族相傳這一日為“黑日”，是一切妖魔鬼怪興風作浪的日子，所以一定要在這一天藉助諸神之力，由“老虎”到各家去驅鬼逐邪。
“跳於菟”儀式在二十日下午二時前後舉行。年都乎村的土族百姓上午便集中在該村寺院裡進行誦經活動，當時辰到正午時，每家的男主人集中到山神廟舉行敬神和煨桑儀式。山神廟內供奉的是“二郎神”，年都乎村的百姓認為全村得以安寧、五穀豐登，全靠“二郎神”的保佑。
“於菟”舞是由7名男青年表演的，舞者在表演前要做一番特殊的準備工作。首先脫光上衣，將褲腿捲到大腿根部，赤身露腿，用紅辣椒麵和煨桑臺中的爐灰塗抹全身。然後，由本村的化妝師用鍋底黑灰和黑色墨汁將舞者面部畫成虎頭狀臉譜和虎皮斑紋，腿部則畫成豹皮斑紋，背部呈水紋狀。
他們頭髮上扎如刷，朝天立起，似虎狂怒狀。此外，還將羊腸洗淨後用角吹起掛在脖子上。舞蹈時，舞者雙手各執兩根長約2米的樹枝杆為道具，樹枝上端結有書寫鎮邪之意的經文白紙。7名“於菟”化妝完畢後，在“拉哇”(藏語，意為神人，與法師、薩滿巫師同類人物)的帶領下來到山神廟內向神跪拜。
拜後，廟主給“於菟”們飲酒，一可為赤身露體的“於菟”驅寒，也可幫助他們進入到宗教祭祀舞蹈的表演者需要的狂熱狀態。“拉哇”向眾“於菟”傳達神的旨意，賦予神力後，“於菟”不再與人講話，而成為驅魔逐邪的神虎。聽罷誦經，眾“於菟”來到煨桑臺前圍圈做舞，以示神力。
此時，突然幾聲槍響或鞭炮數聲，眾“於菟”與村民一道快速下山進入村莊。這時家家院門緊閉，院內擺放著煮肉、圈饃、酒、果品等各種食物。“拉哇”和兩個老“於菟”在村口或巷道里不斷擊鼓起舞巡視，以防妖魔逃去。另5只小“於菟”則跑遍每家每戶，驅趕村民家中的妖魔。
特別指出的是，“於菟”必須翻牆越入村民家中；進院後不斷在各房間跳來竄去，驅趕妖魔。他們見肉就叨，見饃就拿，享用人家專為他們準備的供品。而後把數個圈饃套在手中的樹枝上，口中叼著大塊生肉，又翻牆越院至另一家。在村民們看來，“於菟”從誰家拿走或吃了任何東西，都被認為是驅走了隱藏在自家的妖魔，預示著來年人畜平安、吉祥。
當“於菟”們轉完整個村子時，時辰已近太陽落山，“拉哇”與兩個老“於菟”站在村內巷道中，一邊敲鑼打鼓，一邊接受村民們的大餅、牛羊肉、白酒等供品。驅除了妖魔之後的“於菟”們這時手持串滿圈饃的樹枝，口叼鮮紅的生肉，以“墊步吸腿跳”的動作舞向村口。
此時，觀賞的村民們齊放鞭炮，“於菟”與村民們一道歡呼驅魔逐邪的勝利。而後，眾“於菟”在鳴炮聲中快速衝向隆務河畔，在結冰的河面上鑿開幾個大窟窿，用冰冷的水洗去全身的虎紋，更重要的是洗去了村裡的邪氣。與此同時，“拉哇”在村外河灘誦經焚紙，表示將妖魔徹底燒盡。河邊的“於菟”洗淨全身後，穿起衣服暖身，然後將村民的供品平分，其中，部分供品則被倒進隆務河內。至此，整個祭祀儀式全部結束。
知識連結：跳於菟有一整套的儀式儀規，首先要推舉出7名村裡的青年扮演於菟，他們在村子裡的二朗神廟上的插箭臺抽取長長竹竿，紮上彩色布條，做好跳於菟用的手中仗杆。以前年都乎村妝扮成於菟為8人，而現在年都乎村只有7人跳於菟了。老人說：大約六十多年前，年都乎村一次跳於菟放槍打死了現在第七、第八隊的一名於菟，從此，這裡於菟八個變七個，而且七、八兩隊不再派人參加跳於菟了。
青藏高原上水“燒不開”是由於那裡的氣壓太低造成的。
其實在青藏高原上燒水也是能開的，只是它的沸點在很多時候不到80攝氏度，所以說它“不開”。
平時所說水開時的溫度是100攝氏度，指的是液麵處在一個標準大氣壓上。