青蟹買回家怎麼儲存

　　青蟹的最佳儲存方式是放水中餵養，水深以蟹嘴以下最好，可喂一些打碎的雞蛋或者芝麻，這種方法可以養5天左右，而且可以將青蟹養肥一點；或者直接置於陰涼透氣處，溫度為8-18℃左右最佳，每天噴水保持環境溼潤即可。青蟹如果死了是絕對不能吃的，會中毒，所以建議大家買回來儘快吃掉。

　　活麵包蟹買回家儲存方法：先將蝦，蟹散放在盆、缸等容器中，在容器底層先鋪上一層泥，再放些芝麻或打散的雞蛋，放在陰涼處。隔一段時間向蝦蟹灑些水，使他們保持一定的水分。而且儲存螃蟹不要放水，死水缺氧，他們會死掉的。如果是冰箱冷藏儲存，則需要在他們上面覆蓋一層溼毛巾，讓他們儲存溼潤就可以了。

　　麵包蟹，多指節肢動物門、甲殼動物亞門、十足目、黃道蟹屬或饅頭蟹屬的品種。麵包蟹頭胸甲為淺褐色；眼區具一半環狀的赤褐色斑紋；螯腳腕節和長節外側面具一赤褐色斑點；步腳尖端為褐色。雄性頭胸甲長62毫米，甲寬83毫米；雌性頭胸甲長70.0毫米，甲寬93.0毫米。

　　1、購買到新鮮青蟹，想要保鮮，必須把它儲存在水中，而且要給青蟹營造一個類似於它生存環境的儲存環境，最好的選擇是取一個比較深的塑膠盆，裡面放入適量清水，然後加入少量食用鹽，製成鹽水以後，再把它放到水中，這樣青蟹就會在水中自然生存，能保證七到十天不死亡，能讓青蟹一直保持新鮮。

　　2、想讓青蟹保持新鮮的滋味，一定要讓他活著，儲存死亡以後的青蟹很快就會滋生細菌，而且會讓它體內的肉發生變質，如果蒸熟以後的青蟹想保持新鮮就必須存入冰箱冷凍，如果條件不允許則可以放到陰涼通風的地方儲存五到六小時，但絕對不能讓蒸熟以後的青蟹隔夜食用。