非全日制用工的，可以不訂立書面勞動合同，可以採用口頭的形式確定勞動關係的建立。
【法律依據】
《勞動合同法》第六十九條：非全日制用工雙方當事人可以訂立口頭協議。
從事非全日制用工的勞動者可以與一個或者一個以上用人單位訂立勞動合同;但是，後訂立的勞動合同不得影響先訂立的勞動合同的履行。
非全日制用工的，可以不訂立書面勞動合同，可以採用口頭的形式確定勞動關係的建立。
【法律依據】
《勞動合同法》第六十九條：非全日制用工雙方當事人可以訂立口頭協議。
從事非全日制用工的勞動者可以與一個或者一個以上用人單位訂立勞動合同;但是，後訂立的勞動合同不得影響先訂立的勞動合同的履行。
非全日制用工不是必須簽訂勞動合同。非全日制用工雙方當事人可以訂立口頭協議。從事非全日制用工的勞動者可以與一個或者一個以上用人單位訂立勞動合同；但是，後訂立的勞動合同不得影響先訂立的勞動合同的履行。
【法律依據】
《勞動合同法》第七十二條規定，非全日制用工小時計酬標準不得低於用人單位所在地人民政府規定的最低小時工資標準。非全日制用工勞動報酬結算支付週期最長不得超過十五日。
不需要簽訂合同。
《勞動合同法》第二條規定：中華人民共和國境內的企業、個體經濟組織、民辦非企業單位等組織(以下稱用人單位)與勞動者建立勞動關係，訂立、履行、變更、解除或者終止勞動合同，適用本法。
我國勞動法律相關規定，在簽訂或履行勞動合同時，勞動者必須具備法定的資格，即勞動者要有勞動權利能力和勞動行為能力，是符合法律要件的勞動者。現階段，勞動法規中給勞動者規定的勞動權利能力和行為能力開始於16歲，終止於60歲(女性55歲)。勞動者一旦喪失了勞動權利能力，即喪失了與用人單位簽訂或履行勞動合同的法定資格，不能再與用人單位簽訂勞動合同。不具備勞動法律規定勞動資格的自然人簽訂的勞動合同，不具備勞動法律上的效力。
被用人單位聘用或者被返聘回原單位的離退休人員，與用人單位聘用或者原工作單位之間不存在勞動關係，而是勞務關係，不用再次簽訂勞動合同。所以與勞動關係相應的各種法定的待遇用人單位可以無需給予這些特殊“勞動者”。如果用人單位自願給以這些“勞動者”相關待遇，並以書面合同形式明確約定，用人單位可能就要履行自己的承諾或者約定義務了。