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韓國的餃子和中國有什麼不同

韓國的餃子和中國有什麼不同

  1、做法不同:韓國餃子餡用了白菜、豆腐、蘑菇、綠豆芽和豬肉,餃子皮很大很薄,最後包出來的餃子也比中國餃子大得多。做的時候一隻鍋煮餃子另一隻鍋煮湯。

  2、吃法不同:吃的時候,是先撈出餃子再往碗裡盛上湯,而且還要蘸醬吃。餃子餡本身是沒有味道的,作料全放進湯裡,用湯的味道來調節餃子的味道。由於餃子皮非常薄,餡碎,煮著很容易變成一鍋湯。餃子也可以煎著吃,蘸辣醬油吃煎出來的餃子外皮酥脆,餡料新鮮口感很好。與中國餃子不同,韓國餃子一般包成方形、半圓形,並且餃子皮扁平,上面沒有褶皺。

韓國和中國有時差嗎

  韓國時間在東九區,中國時間在東八區,按照格林尼治時間計算,韓國比中國早一個小時,比如現在北京時間是1點那麼韓國就是2點。現今全球共分為24個時區。由於實用上常常1個國家,或1個省份同時跨著2個或更多時區,為了照顧到行政上的方便,常將1個國家或1個省份劃在一起。所以時區並不嚴格按南北直線來劃分,而是按自然條件來劃分。例如,中國幅員寬廣,差不多跨5個時區,但為了使用方便簡單,實際上在只用東八時區的標準時即北京時間為準。

韓國中秋節和中國是同一天嗎 韓國中秋節和中國時間一樣嗎

  韓國中秋節和中國是同一天嗎 韓國中秋節和中國時間一樣嗎

  韓國中秋節和中國是同一天,農曆八月十五,韓國陰曆的八月十五稱為“秋夕”,即中國的中秋節。秋夕可以說是韓國人一年中最重要的傳統節日,是一個豐收和感恩的節日,甚至比春節(陰曆新年)更隆重。

  中國中秋節的來歷

  中秋節起源於古代對月的崇拜,至今已歷史悠久。“中秋”這一詞最早記載於《周禮》。因我國古時的歷法,農曆8月15日,正好是一年的秋季,而且是八月中旬,故稱為“中秋”。另外,在一年四季中,每季分為“孟、仲、季”三部分,故秋季的第二個月名為“仲秋”。直到唐朝的初年,中秋節才成了固定的節日。民間尚有“吳剛伐桂、嫦娥奔月”的神話傳說。總之,根據史籍的記載,古代的帝王,多有祭月活動,日期定於農曆8月15日。因為此時正是三秋之半,故名為“中秋節”。

  韓國秋夕的由來

  朝鮮時代後期學者洪錫謨所著的《東國歲時記》也有這樣的記載:八月十五日,東俗稱秋夕,又曰嘉俳,肇自新羅俗,鄉里田家為一年最重之名節。也就是說,在當時,中秋節(嘉俳)已成為一年當中最為重要的節日。

  從以上資料中可以看出,八月十五成為節日,韓國或許可能是否早於中國。而目前也並未發現韓國中秋節起源時間的相關證據。但應該說,韓國的中秋節發展到現在,與最初相比,節日的形式事實上已經發生了很大變化。不可否認,期間中國文化對韓國中秋節的歷史變遷有著極其重要的影響。

  首先,根據韓國《歲時風俗詞典》,“秋夕”一詞系取自中國《禮記》中的“朝春日、秋夕月”之語。僅從名字上,就可以看出韓國的中秋節,與中國有著千絲萬縷而又無法割裂的聯絡。其次,關於中秋節,后羿與嫦娥的故事同樣在韓國廣為流傳。而韓國古代文人墨客中秋賞月許願的軼事也並不少見。這些都充分說明了,中國文化對韓國中秋節的巨大影響。

  此外,中國中秋節,主要是家人團聚。而韓國也與此類似,甚至更為講究,全國人民都在為了團圓這一共同的目標,而上演千里大遷徙。尤其是圓月象徵著豐收,因此在一年中月亮最圓的日子定為與周圍人分享喜悅之情的日子,也就陰曆八月十五這一天。

  中國中秋習俗

  1、賞月

  我國自古就有賞月的習俗,《禮記》中就記載有“秋暮夕月”,即祭拜月神。到了周代,每逢中秋夜都要舉行迎寒和祭月。設大香案,擺上月餅、西瓜、蘋果、李子、葡萄等時令水果,其中月餅和西瓜是絕對不能少的。

  2、吃月餅

  俗話中有:“八月十五月正圓,中秋月餅香又甜”。月餅最初是用來祭奉月神的祭品,“月餅”一詞,最早見於南宋吳自牧的《夢梁錄》中,那時,它也只是象菱花餅一樣的餅形食品。後來人們逐漸把中秋賞月與品嚐月餅結合在一起,寓意家人團圓的象徵。

  3、祭月

  在月下,將月亮神像放在月亮的那個方向,紅燭高燃,全家人依次拜祭月亮,然後由當家主婦切開團圓月餅。切的人預先算好全家共有多少人,在家的,在外地的,都要算在一起,不能切多也不能切少,大小要一樣。

  4、燃燈

  中秋夜燈內燃燭用繩繫於竹竿上,高懸於瓦簷或露臺上,或用小燈砌成字形或種種形狀,掛於家屋高處,俗稱“樹中秋”或“豎中秋”。

  5、觀潮

  浙江一帶除中秋賞月外,觀潮可謂是又一中秋盛事。中秋觀潮的風俗由來已久,早在漢代枚乘的《七發》賦中就有了相當詳盡的記述。漢以後,中秋觀潮之風更盛。明朱廷煥《增補武林舊事》和宋吳自牧《夢粱錄》也有觀潮記載。

  韓國中秋習俗

  1、祭祖

  韓國的中秋禮節本是習自咱們中國,但是卻在中國人漸漸淡視的情況下把傳統禮節發揚了光大。在韓國,節日祭祀的準備工作都是家庭裡的女性成員去完成的,由於祭祀的準備工作比較繁雜,所以往往要提前兩三天就開始準備。一般情況下,如果是大家庭的話,祭祀一般放在長子家中進行,這與咱們中國的習俗是一致的。只是與咱們不同的是,韓國中秋是不吃月餅的,而且韓國人大多數都不知道月餅為何物。在韓國,每逢中秋的時候會吃一種叫做鬆餅的糕點,這也是祭祀的必備之物。中秋祭祖,在韓國是一件非常隆重的事情。

  2、玩遊戲

  在秋收的滿心喜悅中,為辛苦勞作了一年的家人們做一身新衣,從下地幹活的人到老人孩子,全家上下都有份。這叫做中秋新裝。原來是做傳統服飾韓服來穿, 最近因生活便利了,一般是買一身新衣服穿。中秋時全家人從頭到腳,都著一身漂亮的新裝,在祭祀後便一起玩傳統遊戲或出門遊玩。

  3、伐草和省墓

  中秋節人們去祖墳的行動叫省墓,除去夏季茂盛的雜草的行為叫伐草。這是盡孝的表現和兒女們的責任。韓國的中秋節從一個月以前的每週的週末開始,就已經形成了交通擁擠的場景,因為大家都利用週末時間提前到祖墳去伐草和省墓。

  4、互送禮物

  中秋節在韓國被稱作“秋夕”,是韓國人最重要的節日之一,地位僅次於春節。在韓國最重要的是中秋節,這是他們的第一大節日,農曆八月十五和中國是一樣的。法定休息日為三天,如果遇到週末可以連休五天。這一天親屬們聚在一起,先去給祖先掃墓,意思是感謝祖先給予秋收的喜悅。這種習俗是從新羅時代(B.C.56——668)流傳下來的。


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