韓國鐵板雞的做法：
一.主料：
雞腿肉500g、年糕適量、韓式辣醬兩勺、辣椒粉兩勺、蜂蜜一勺、蒜末少許。
二.做法步驟:
1、將處理好的雞肉和發酵好的醬料醃製五分鐘，然後放進平底鍋。
2、雞肉快熟時放入泡好的年糕翻炒。
3、待雞肉熟透年糕均勻上色入味後，在鍋中滴入一滴香油，撒上芝麻，出鍋。
韓國鐵板雞的做法：
一.主料：
雞腿肉500g、年糕適量、韓式辣醬兩勺、辣椒粉兩勺、蜂蜜一勺、蒜末少許。
二.做法步驟:
1、將處理好的雞肉和發酵好的醬料醃製五分鐘，然後放進平底鍋。
2、雞肉快熟時放入泡好的年糕翻炒。
3、待雞肉熟透年糕均勻上色入味後，在鍋中滴入一滴香油，撒上芝麻，出鍋。
1、準備食材：雞腿3個，白菜1個，洋蔥半個，土豆1個，金針菇1包，芝麻油、辣椒醬、姜、蒜、糖各適量，年糕、拉麵各適量。
2、首先是將雞腿洗淨去骨，切小塊。
3、加兩匙辣醬，加薑蓉，蒜末，加兩匙芝麻油調勻。
4、拌勻後加上適量澱粉，攪拌均勻醃製，再處理其他食材。
5、兩湯匙辣椒醬加上兩湯匙糖，加少許鹽，再加兩湯匙芝麻油調成醬汁，如果不喜歡太辣就少放一勺辣醬，如果覺得還可以再辣點可以加一勺辣椒粉。
6、平底鍋放少許芝麻油，只要把鍋底抹勻即可，因為雞腿上就有一些脂肪，隨著食材加熱會有些油脂溢位，所以無需加太多油。
7、雞肉放中間，然後在旁邊擺上蔬菜，年糕可以等炒的差不多的時候再放，我一開始先放了點，淋上醬汁，不用加水，因為蔬菜加熱很快就有湯汁了。
8、用電磁爐文火炒，功率不要太大，土豆變軟就熟了，加上年糕，年糕變軟就可以開吃啦。吃前加適量白芝麻增味，邊炒邊吃。熟了之後可以關火，等加入別的食材時再開火。吃的差不多了再加金針菇，還是邊炒邊吃。
松菌燉雞做法：
1、準備材料：松茸２５０克、土母雞１只、姜幾片、鹽適量。
2、新鮮松茸颳去泥腳，用水快速沖洗，用棉布或廚房紙巾吸乾表面水分。
3、老母雞一隻，切稍大塊，放入清水中浸洗三次撈出。
4、冷水入砂鍋，開大火，水將沸騰之時，迅速撇去浮沫。轉小火，加入鹽和生薑。
5、雞湯小火燉半個小時，將松茸切片放入雞湯中，繼續小火燉煮１個小時。
6、關火後不揭蓋，燜１０分鐘左右即可。
松茸簡介：松茸一般指松菌，學名松口蘑，別名松蕈、合菌、臺菌，隸屬擔子菌亞門、口蘑科，是松櫟等樹木外生的菌根真菌，具有獨特的濃郁香味，是世界上珍稀名貴的天然藥用菌，中國二級瀕危保護物種。松茸好生於養份不多而且比較乾燥的林地，一般在秋季生成，通常寄生於赤松、偃松、鐵杉、日本鐵杉的根部。四川、西藏、雲南等青藏高原一帶是中國松茸的主要產地，產量四川為首、品質西藏為佳、名氣香格里拉最大。