韓國黑參食用方法

　　1、傳統的吃參方法莫過於煲湯燉煮、泡酒泡水了，和普通參類產品一樣，不宜與蘿蔔、藜蘆、咖啡、茶葉同時食用，否則會抵消服用效果，影響吸收。

　　2、黑參與紅參的區別。黑參與紅參在外觀顏色上有差別，這是因為黑參是採用九蒸九曝方式製成，在反覆的蒸煮和晾曬過程中，產生的特殊的人參皂苷，在蒸曬九次時含量最高，遠遠高於紅參。其中具有抗癌效果的人參皂苷Rg3含量也是紅參的數倍。這就不難理解為什麼人們更青睞韓國黑參了。

　　1、幹吃黑枸杞

　　黑枸杞和紅枸杞是一樣可以直接生吃的，幹吃黑枸杞對比沖泡來說，幹吃黑枸杞更容易吸收營養，有興趣的小夥伴可以去嘗試一下，但幹吃黑枸杞之時，一定要注意發現發黴的黑枸杞一定不要吃了，因為黑枸杞儲存不檔很容易出現發黴的問題。

　　2、黑枸杞煮粥

　　我們在烹煮粥的時候是可以加入一定量的黑枸杞的，在烹煮粥的時候，一定要對黑枸杞用冷水稍微沖洗一遍灰塵，然後按照自己的喜好將黑枸杞與其他食材一起烹煮，最後煮出一碗香噴噴，營養又養生的黑枸杞粥，這個方式同樣適用於煲湯。

　　3、黑枸杞豆漿

　　首先先把黃豆洗淨泡軟，然後用家用豆漿機將泡軟的黃豆放入製作成豆漿，待豆漿溫度冷卻到五十度左右，放入適量黑枸杞攪拌一下，等待五分鐘後，一杯香醇營養黑枸杞豆漿就做好了。

　　1、材料：海藻40克，黃瓜200克，冰糖30克。將海藻用溫水浸泡2小時;黃瓜去皮，切3釐米見方的薄片;冰糖打碎成屑。

　　2、將海藻、冰糖屑、黃瓜同放燉鍋內，加水400毫升，置武火上燒沸，再用文火燉煮30分即成。

　　3、黃瓜可用冬瓜、白蘿蔔、蘑菇、絲瓜、胡蘿蔔、紫菜、花生、荸薺、松仁中任何一種代替，同樣具有潤肺止咳的作用。