1、把牛仔骨拿出來用水沖洗幾次去除表面浮沫。
2、蒜末 薑末 糖 蜂蜜 芝麻油按照1:1比例混合。倒入生抽，料酒和少量黑胡椒。為了上色，可放入一點點老抽。倒入適量清水，攪勻後待用。
3、將梨切塊 洋蔥切條 然後混合在一起 用攪拌機攪拌成泥狀 塗抹在牛仔骨表面等待一小時左右 可去除腥味且入味。
4、將調好的醬汁倒在牛仔骨上 醃製1-2小時。
5、然後就可以下鍋煎了~ 煎的同時可以把盤子裡餘留的醬汁不斷倒入鍋中，使之與牛仔骨混合。
1、原料：牛仔骨薄片約2lb、卡夫燒烤醬、蜂蜜、老抽。把所有調味料放進一個大碗裡調勻；把牛仔骨放入調料中拌好，放冰箱過夜讓它入味；
2、醃好後鋪在烤盤上， 烤箱預熱350oF，烤20分鐘，中間翻一下面。由於是薄片，所以很容易烤熟。溫度不能太高，烤的時間也不宜太長，不然老了就不好吃了。
1、鍋內放油少許，用蔥姜熗鍋。
2、出香味後加入切好的茄子條煸炒加魚醬料，略炒加水。
3、再加處理過後的魚（加水量高與鍋內魚身2.5公分即可）。
4、稍點老抽（也可不加）；再加25ml高度白酒及大蒜，蓋鍋蓋中火燉制15-20分鐘，略收汁即可。
5、（如湯汁較多，口味會變淡，可適當加點鹽或醬料，儘量控制好一次加水）。
1、幹香菇泡軟去蒂，洗淨切絲；黑木耳泡軟切絲；滷牛肉、洋蔥、胡蘿蔔切絲備用。
2、炒鍋放入油，待油熱後依次放入洋蔥、牛肉絲、胡蘿蔔絲、香菇絲、黑木耳絲、蔥段，以大火炒熟，然後盛出放涼備用。
3、用地瓜粉（紅薯粉）代替韓式冬粉，因為韓式冬粉也是用地瓜製成的，取80g左右。
4、地瓜粉先用溫水泡軟 ...
1、幹香菇泡軟去蒂，洗淨切絲；黑木耳泡軟切絲；滷牛肉、洋蔥、胡蘿蔔切絲備用。
2、炒鍋放入油，待油熱後依次放入洋蔥、牛肉絲、胡蘿蔔絲、香菇絲、黑木耳絲、蔥段，以大火炒熟，然後盛出放涼備用。
3、用地瓜粉（紅薯粉）代替韓式冬粉，因為韓式冬粉也是用地瓜製成的，取80g左右。
4、地瓜粉先用溫水泡軟 ...
1、首先把所有材料洗好然後將梨切條（寬度0.3cm，厚度0.3cm，長度5cm）之後放入糖水中防止變色。接著將洗好的蔥白段切沫，之後把蒜一半切片一半切沫。
2、然後把牛肉的血水，筋，肥肉除掉之後切絲（寬度0.3cm，厚度0.3cm，長度5cm）。然後做醬料在碗裡放入鹽，砂糖，蔥蒜沫，黑胡椒粉，香油。做 ...
1、將裡脊肉順著紋理切成條狀，加適量料酒、醬油、澱粉以及薑末，拌勻，醃製片刻。
2、將胡蘿蔔切成丁，與青豆，玉米粒混合在一起備用。煮麵。
3、起另一隻鍋，倒油，加入蔥花蒜末爆香後，把醃製好的肉連湯汁一併倒入鍋內翻炒。
4、待肉稍稍變硬後即可加入蔬菜丁。
5、倒入韓式辣醬、醬油和適量清水，蓋 ...
1、將金針菇和桐蒿等處理乾淨，洗淨待用。土豆打皮切成大塊，或是滾刀塊，或是扁塊。
2、脊骨用水泡出血水後，放入高壓鍋底，加鹽、花椒、大料後，壓制12分鐘，關火，放一陣讓肉入味。撈出骨頭，湯不要倒掉。
3、在肉壓熟後，用小火炒菽子籽，炒香後，用擀麵杖擀碎，這樣做是為了激發出它的香味。
4、此時可 ...
1、將金針菇和桐蒿等處理乾淨，洗淨待用。土豆打皮切成大塊，或是滾刀塊，或是扁塊。
2、脊骨用水泡出血水後，放入高壓鍋底，加鹽、花椒、大料後，壓制12分鐘，關火，放一陣讓肉入味。撈出骨頭，湯不要倒掉。
3、在肉壓熟後，用小火炒菽子籽，炒香後，用擀麵杖擀碎，這樣做是為了激發出它的香味。
4、此時可 ...
1、將裡脊肉順著紋理切成條狀，加適量料酒、醬油、澱粉以及薑末，拌勻，醃製片刻。
2、將胡蘿蔔切成丁，與青豆，玉米粒混合在一起備用。煮麵。
3、起另一隻鍋，倒油，加入蔥花蒜末爆香後，把醃製好的肉連湯汁一併倒入鍋內翻炒。
4、待肉稍稍變硬後即可加入蔬菜丁。
5、倒入韓式辣醬、醬油和適量清水，蓋 ...